グルメ 2014.08.01
皆様こんにちは

イタリア特産のお酒 グラッパ。 ぶどうの搾りかすを蒸留して造るブランデー、蒸留酒です。
お酒好きな方はイタリアにいらっしゃった是非味わって頂きたいものです。bottle
お土産にはこんなに素敵な瓶に入ったものがよろしいですね。
無色透明なよく飲まれるタイプ。 アメ色のものは蒸留後、木樽にて熟成させたタイプです


蒸留器は、昔から色んな型、方法があり、蒸気式、湯煎式、直火式蒸留器。。eye


ガラスの蒸留器が段々になってますが、高さによってアルコール度数が異なるそうですeye


Grappa aromattizato (グラッパ・アロマッティザート)と言って、無害な植物成分による香り付けや色づけされたグラッパがあり、こちらのお店ではこの様にどんな臭いなのか試すことができました


グラッパは食後に飲むと、食べた物の消化を助けるとのこと。 イタリアにいらっしゃって、レストランやバールで小さな透明グラスで一揆に飲んでる人を見かけたら、それはきっとグラッパです! みなさんもイタリアにいらっしゃったら名物・名産 いろいろ味わってますます旅を楽しんでくださいね!

旅の一歩はこちらから!→ http://www.his-italy.com/


HAYASHI

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