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2015.05.23
今ローマでとっても人気の『ビストロ64』
なんとミシュラン1つ★レストランで働いていらした日本人シェフの方がいらっしゃるんです
スペイン広場の隣の駅ポポロ広場からトラムにのって15-20分程の閑静な住宅街にあり、ちょっと隠れ家的な感じのする地元の人たちで賑わう素敵なお店です。
ビールのムース
ローマではめったに食べられない、外がカリッ、中がもちもちのパン。
こちらがプリモピアットの子羊とヨーグルト、きゅうりのパスタ
セコンドピアットは鶏肉の色々な部位を調理したこちらの品。
あっさり、でもちょっと甘辛のソースがからんですっごく美味しかったです
そしてもう一品は牛肉のカルパッチョ
やわらか～い そしてやっぱりソースが絶品でした
最後にデザート。かわいすぎて食べるのがもったいない
ワインは数種類を料理に合わせて出してくれるセットのメニューもあり、とってもお勧めです。
BISTROT 64
Via Guglielmo Calderini, 64
BY SAT
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