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2016.04.02
ここローマは、昨日から急に初夏の陽気、日中は24度くらいまで気温が上昇しました。
そんな季節にぴったりな、さっぱり、かつエスニックで食欲をそそるベトナム料理に行って来ました！
おなじみの生春巻き
もやしやミントなどの香味野菜、豚肉、海老、きのこなどを、薄焼きのパリッとしたクレープで包んである、BANH XEO という料理を、おなじみのニュックナムにつけていただきます。
エスニックな複雑な旨みが混じり合って美味～♪
写真はうまく撮れませんでしたが、イカと玉ねぎのカレー炒め。カレーが本格的に粉から炒ってあるようで、辛くてこうばしい！
可愛らしい陶器の器に盛り付けられた、野菜と海老と豚の混ぜご飯。さっぱりとしていながら、素材の旨みがちゃんとごはんにでていて、上品でおいしかったです。
カンポディフィオリから、川に向かって歩いて7分ほどです。
ビールやワインのセレクションも料理に合ったものがきちんと揃っていて、大満足でした。
是非これからの季節に川沿いの散歩がてら、いかがでしょうか～♪
http://www.paginegialle.it/roma-rm/thien-kimVia Giulia 20100186 Romamaki
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