テーマ： お勧めレストラン&カフェecc
イタリアの日常
グルメ
2月に入り、ローマのあるラッツィオ州はオレンジゾーンからイエローゾーンに変わり飲食店内での食事が出来るようになりました。
※地域ごとに感染状況により分けられ、オレンジゾーンは飲食店内での食事は不可、持ち帰り・宅配のみが許可されています。
イエローゾーンは18時まで店内での飲食が可能です。
ようやくレストランでの食事が出来るということで、早速行ってきました
『ラ・マトリチャーナLa Matriciana』
オペラ座の正面に位置する老舗レストランです。
ローマオペラ座
La Matriciana
店内は落ち着いた雰囲気です。
『プンタレッレのサラダ』
プンタレッレはローマ周辺で取れる冬の野菜です。
ちょっぴり苦みがあり、シャキシャキしていてとても美味しいです。
他の地域では中々食べられませんので、冬にローマに来たら是非召し上がってみてくださいね！
アンチョビ、ワインビネガー、オリーブオイルやニンニクが入ったソースがかかっています。
『ボンゴレパスタ』
シンプルなパスタですが、お店によっては塩味がきつすぎたりと意外にハズレの場合があります。
ここのは本当に美味しかったです。
『カルボナーラ』
メニューにはリガトーニ（ショートパスタ）のカルボナーラとなっていましたが、お願いしたらスパゲッティに変えてくれました。
『ティラミス』
こちらも文句なしの美味しいティラミスでした。
今まで美味しいと思っていたレストランが、ある日オーナーやシェフが変わって味も変わって美味しくなくなった、というのはイタリアでよくあります。
そんな中で、このレストランは味やサービスが常に安定していて、安心して行ける、また人に勧められるお店です。
『ラ・マトリチャーナLa Matriciana』住所：Via del Viminale, 44 - Roma
HIS イタリア支店
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