テーマ： エンターティメント
HISが贈る学生旅行
今月末に登場する学生旅行パンフレット
その中でインドはとっておきの商品をご用意
詳細はまだ内緒ですが １つだけ前もってご紹介
学生限定企画 インド体験
レストランの厨房に入って ①ナン作りに挑戦
こうやって押して伸ばして引っ張って
こんな感じ？ 見よう見まねでやるや
や、やるな！というシェフの視線
焼くのはやけどしないようにシェフがお手伝い
ぺタリと釜の内側に貼り付けて
ぷっくり膨れるナンを見守ること１～２分
それを専用の器具を利用して取り出します
１本で引っ掛けて
もう１本ではがすのがコツ
そして ②自分だけのカレー作り
通常の辛さではなく 本場の辛さに挑戦したいなら
ガラムマサラやスパイスを自ら追加
インド人もびっくりな激辛に挑戦！？
「もう少し辛くてもいいかも？」
「姐さん 辛くしすぎると美味しくなくなりますぜ」
１つ１つのスパイスにこだわって
自分流の組み合わせをお楽しみ下さい
自分で捏ねて焼き上げたナンと自分流に辛さを調節したマトンカレー
インド版の炊き込みご飯ビリヤニ
そのまま手を加えずに味わってほしい絶妙のバターチキンカレー
ナンを焼いた釜で焼き上げたチーズとチキン
そして自分で捏ねて焼いたナンとともに夕食としていただきます
なかなか見る機会がないインドの厨房
どこか緊張気味のシェフたちとの記念撮影もお忘れなく
HISなら学生の方に限り特別に体験できます
インドで本場のカレーに触れる旅
王道ですがなかなかできない体験です
HISデリー支店 古賀
