テーマ： グルメ
インドのベジタリアンにはいろいろあって
魚を食べるべジタリアンもいるのです
魚介類が豊富で美味い美食の街福岡出身
ああ 魚が食べたい わさびがキリっときいた寿司が食べたい
明太子が食べたい 透明なイカが食べたい
最近いただいたお土産
澤木さん ありがとうございます
玄界灘の潮風とデリーの砂煙が身にしみるぜ！
魚を買うにも オールドデリーのこんなのや
こんなのは絶対ＮＧ
そんなわけで
思いついたように魚OKのべジタリアンを勝手に宣言
フィッシュカレー 300ルピー（約600円）
べジのカレーよりも料金が高いのはお約束
利用しているのはSole Fish
白身魚のような淡白な味わい
久しぶりの肉の味
スパイスたっぷりでフライにして
どろりととしたグレービーソースでさらに味つけ
ご飯との相性も抜群
ご飯をカレーの上にかけて
下からカレーとご飯ごを持ち上げるように掬って
食べるのが古賀流
サラサラした食感のライスなのでパクパクいけます
レストランのメニューでは もちろんノンベジの方に記載
ムンバイやコルカタから空輸される新鮮な魚介類
週末は
チッタランジャンマーケットへ直行
↑帽子をかぶった左端のオヤジに注目
そして家でシーフードカレーの予定です
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
-
投稿： てん -2010年7月29日 (木) 03時37分
■無題
インドのカレー ６００円・・・意外に高いんですね (￣□￣;)!!予定していたおこずかいを もう少し 多めに持っていこうかと思います。ところで、古賀さん、福岡なんですね。わたしも 福岡です (・ω・)/ -
投稿： lulamae -2010年7月29日 (木) 03時47分
■無題
確かに、、、インドの食生活が長いと、透明なイカ食べたくなるでしょうねー。キリッとワサビ醤油つけて。（笑ちなみにカレーの上にご飯をのっける古賀流は、ノーマルなご飯下、カレー上の食べ方とどう味がちがうのでしょう？気になります。帽子のおやじより、中央のおやじが持つ魚が気になりますね。深海魚？ -
投稿： his-delhi -2010年7月29日 (木) 07時12分
■無題
てんさんインドは決して全部が全部安いわけではないのです。普通に外国人が食べる（今ではリッチなインド人の方が多いと思いますが）レストランなんて、日本と同じか、ひょっとすると高いお店が多いです。だからといって節約のために屋台や薄暗い店で食べるのも。。。牛丼屋の価格競争がちょっと羨ましく思える今日この頃です。 -
投稿： his-delhi -2010年7月29日 (木) 11時13分
■無題
lulamaeさんインドの生活、それも海の幸が豊富なムンバイやチェンナイではなくデリー。。。 カレーの上にご飯がくるとご飯の甘みがふわっと口の中に広がって 気持ちスパイシーなカレーがやさしく感じるのです。まあどっちが上だろうが下だろうが味は同じです、単なる気持ちの問題です。謎の巨大魚については、陽気な帽子のオヤジに今度聞いてきます。 -
投稿： ｳｪﾘﾝﾄﾝ -2010年7月30日 (金) 17時55分
■無題
魚を食べるﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝもｱﾙのですね。たまに鯛やﾌﾞﾘのｱﾗを使ってﾌｨｯｼｭｶﾚｰつくります。ｲｶやｴﾋﾞでも美味しいかもしれませんね。興味深ﾚﾎﾟです。
