テーマ： グルメ
インドのベジタリアンにはいろいろあって
魚を食べるべジタリアンもいるのです
魚介類が豊富で美味い美食の街福岡出身
ああ 魚が食べたい わさびがキリっときいた寿司が食べたい
明太子が食べたい 透明なイカが食べたい
最近いただいたお土産
澤木さん ありがとうございます
玄界灘の潮風とデリーの砂煙が身にしみるぜ！
魚を買うにも オールドデリーのこんなのや
こんなのは絶対ＮＧ
そんなわけで
思いついたように魚OKのべジタリアンを勝手に宣言
フィッシュカレー 300ルピー（約600円）
べジのカレーよりも料金が高いのはお約束
利用しているのはSole Fish
白身魚のような淡白な味わい
久しぶりの肉の味
スパイスたっぷりでフライにして
どろりととしたグレービーソースでさらに味つけ
ご飯との相性も抜群
ご飯をカレーの上にかけて
下からカレーとご飯ごを持ち上げるように掬って
食べるのが古賀流
サラサラした食感のライスなのでパクパクいけます
レストランのメニューでは もちろんノンベジの方に記載
ムンバイやコルカタから空輸される新鮮な魚介類
週末は
チッタランジャンマーケットへ直行
↑帽子をかぶった左端のオヤジに注目
そして家でシーフードカレーの予定です
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
