テーマ： グルメ
今日のランチはもちろんベジタリアンカレー
コンノートプレイスにあるレストランZaffran
Dal Makhani １９０ルピー（約３８０円）
豆のカレーです
どろりとして甘さが特徴のダルマカニ
しかしここんちのは １晩じっくり煮立てて
甘さを適度に抑えて ピリっとした味が大人向け
今日もご飯でもりもり食べてやりました
それでも なんとなく小腹がすいたな
と思って注文した
タンドリーマッシュルーム
以前 ゴールマーケットの男くさい店で食べて
３皿ほど瞬時に平らげたマッシュルーム
http://ameblo.jp/his-delhi/entry-10505123499.html
それに比べると ここんちのは美味しいけど
スパイスが強め
もう少し素材の味を引き立てほしいかな？
同じメニューでもお店によってこうも違うとは
素材を生かすも殺すもスパイス次第
奥が深いぞインド料理
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
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投稿： maixx -2010年7月22日 (木) 03時11分
■ヤバい！
本場はやっぱり違いますね。今すぐにでも男くさい店でもりもりカレーを食べたいです。最近近所のインド人シェフのカレー店で我慢してますが、、、やっぱり本場じゃないと！！再来週末には西ベンガル入り！(予定) -
投稿： his-delhi -2010年7月22日 (木) 04時38分
■無題
maixxさん西ベンガルですか？僕は先週末に西ベンガル州ではありますが、州の北の先っぽにあるダージリンに行って来ました。ヒンディー語圏脱出が目的だったので、食べたのはチベット料理で、べジタリアンの掟を破ってしまいました。。。 -
投稿： maixx -2010年7月22日 (木) 05時36分
■Re:無題
＞his-delhiさん8月1週にバングラデシュのダッカ入りです。そこからコルカタ目指して陸路移動しようかなと。H.I.S.さんに航空券だけ手配してもらいました。バングラデシュで肉肉しいカレーをもりもり予定です！
