テーマ： インドの顔
ちょうど出張に行っているときに
お客様からお土産をいただきました
ブログを読んでおられて
インド人たちが日本のお菓子を食べているのを見て
これはいかがですか？ と持ってきていただきました
対応させていだいたスタッフが
お名前をお伺いするのを忘れており 大変失礼しました
とても旅慣れたご様子の女性のお客様と聞いています
この場をお借りしてお礼をさせていただきます
ありがとうございます
早速インド人スタッフたちと食べてみましたが
彼らにはどちらもかなり好評でした
キャラメルコーン マンゴヨーグルト味
ちょうどインドでもマンゴフェスティバル開催中で
マンゴはインド人にも大人気
「どうよ 日本のお菓子はレベル高いでしょ？」
「う～ん この芳しい香り
新鮮なマンゴそのものって感じで」
経理スタッフのシュベンドゥ
サクっ とした軽くて優しい感触
「インドにはこんなのまだないでしょ？」
「ないです ないです パクパクモグモグ」
「おいおい 1人で全部食べるなよ」
「ふむふむ なるほどなるほど アッチャー」
日本語が読めなくとも興味津々
さて 続いてはプリッツわさび味
かつて SAKURAレストランで
インド人スタッフ全員に幕の内弁当を振舞って
「さあ どうよ日本の味？」 「お、美味しくないです」
と言われて 二度とインド人に和食を食べさせまい
と誓った僕ですが プリッツは好評
ツーンと鼻に抜ける辛さは
最初はちょっと抵抗があったようですが
３～４本目からは美味い美味いと手が止まりません
「では質問
どっちが美味しかった？」
シュ 「どっちも美味しいです」
「分かった分かった そう来ると思ったよ」
アルティ 「私はプリッツです」
ジョギンダー 「僕もプリッツです」
ヴィクラム 「僕もプリッツです」
日本のレベルの高いお菓子は
きっとインドでも受け入れられます
なぜなら
インドのお菓子は辛いだけ 塩っ気が強いだけ
なんてインド人も感じているからです
強い味つけに慣れているインド市場ですが
繊細にして完成度の高い日本のクオリティは
かなりポテンシャルがあると思います
そういえば
最近 和食レストランでも
リッチなインド人が増えたような気がします
HISデリー支店 古賀
