テーマ： グルメ
外食産業ブームのデリー
新しいレストランでできて
外食よりも自炊なインド人たちにも変化が
ムンバイよりも元気と言われるデリー
中でも まさに雨後の竹の子とも言うべき
ハウズカースビレッジのレストランは凄まじく
多くは音楽がガンガンに鳴り響き
味は大したことがなくても
こじゃれた空間でお酒が飲める店たちで
でもそれが今のデリーのトレンド
そんなハウズカースビレッジに
誰も知らないお店を発見しました
かなりローカルな場所にあるため
まさかこんな場所にあるわけが
というレストランです
チベット料理レストランYetiのある建物を左に
トラベルカフェKuzumをさらに奥に
思いっきり住宅地なのですが
さらに奥へ
思わず見落としそうなギャラリーを通り過ぎて
こんな張り紙をみつけて
ホンマカイナ？
こんな感じで
野菜売りが立ちならび
子供たちが走りまわり
ムガール時代の名残にちょっと感動して
少年よ
お菓子の前に まずはパンツを買いなさい
そんな景色のとなりに
あっ お店を発見
Tattva Art & Fresh Organic Kitchen
T-71 Hauz Khas Village Aurobindo Marg
New Delhi INDIA
店内はギャラリーも併設しているようで
お洒落なカフェのイメージ
ただ 料理のサービスは時間かかりすぎ
Raw Mangoのジュース（左） １７５ルピー
Watermelon & Lime のジュース（右） １７５ルピー
絞りたて＆濃厚でフレッシュ
Cucumber & Mintのスープ ２４５ルピー
冷たいスープでうまみたっぷり
Lemon & Rocket Leafのパスタ ５４５ルピー
茶色の麺がそばのようで
しかしこの爽やかな味わいはクセになります
なんだか緑ばかりの夕食でしたが
どれもさっぱり
湿気を含んだねっとり暑いデリーの夕べに
しばしの涼を感じさせてくれました
ただ
やっぱり １２０％ローカルな雰囲気
誰かと一緒に明るいうちに行くのがオススメです
まあ外国人を好奇の目で見ていても
目が合えば笑ってくれる優しい人々たちです
しばしカレーよさらば
週末はオーガニックでデトックス
HISデリー支店 古賀
