グルメ 2012.09.15

青い街ジョードプルの名物カレーといえば


まるで血の池地獄のようなルックス


真っ赤っ赤なカレー


Laal Maas ラール・マース 250ルピー

H.I.S.デリー支店(インド)

羊のカレーなのですが


見たまんま 辛いです


しかし ご飯にかけて食べると


美味すぎて止まりません


ホロリと骨から離れるとろんとろんの羊の肉


激辛なのに 複雑なスパイスが生み出すうまみ


もちろん臭みゼロ

タージホテルが誇る宮殿ホテル ウメイドバワン

H.I.S.デリー支店(インド)

お店の前から


ライトアップした姿がちらっと楽しめる


ジョードプルのお洒落レストラン

H.I.S.デリー支店(インド)

オン・ザ・ロックスで夕食に堪能しました


翌日


デリーに帰る前のランチ


さて何を食べようか?


ジョードプル駅の近くで見つけた

H.I.S.デリー支店(インド)

駅前の割には というと失礼ですが


外国人でも全く問題ない綺麗なレストラン

H.I.S.デリー支店(インド)
Kalinga Restaurant


大型バスが入れないというローカルな場所の立地

Laal Maas再び 200ルピー

H.I.S.デリー支店(インド)

他のカレーは美食の街デリーでも食べられるから


せっかくならご当地カレーを

ここんちのラールマースは

H.I.S.デリー支店(インド)

そこまで辛くなく 


しかし羊は徹底的にとろける美味さ


窓の外にはおもむろにラクダ

H.I.S.デリー支店(インド)

日本から来たら非日常な景色も


何だかもう 全く違和感がありません


エアインディアでデリーへの帰路

H.I.S.デリー支店(インド)

わずか1時間のフライトなのに

H.I.S.デリー支店(インド)
必ず何か出してくれるエアインディア


やっぱりインドって


何を見ても連想されるのがカレー

H.I.S.デリー支店(インド)

何だか


無性にカレーが食べたくなってくるのは気のせい?


いつもカレーばっかり なんて言いながらも


やっぱりカレー好きなのです


もっとインドのご当地カレーをたのしもうぜ


HISデリー支店 古賀

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    • 投稿: ドラゴン -2012年9月15日 (土) 08時21分

      ■無題
      もしかして唐辛子?

    • 投稿: his-delhi -2012年9月18日 (火) 06時43分

      ■無題
      ドラゴンさんそうです インドといえば唐辛子 故に赤 ときどき緑な唐辛子もありますが、基本は赤です。

    

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