魚が美味い店がある
と耳にして向かったのはKarol Bagh地区
インドの下町 ローカル色たっぷり
そんな場所に魚が? 川もないのに!
しかし 結論から申し上げますと
こんなに美味い魚を食べたのは久しぶり
というかインド版タラの西京焼き(ちょっと褒めすぎ)

レストランの名前はGanesh Restaurant
看板どこ?
洗濯物が思いっきり邪魔
目印はこのお菓子屋
まさにローカルレストランの面構え

熱気ムンムン 男密度100%
怖がる必要はありません ただ見ているだけなんです
お客様(もちろんローカルのインド人)も多く
スタッフも忙しそうでかなりの活気
ということは つまり美味い店ということ
Fish Fry 400ルピー(500g)

タンドリー釜でむわっと焼き上げた一品
このオヤジが魚担当

びっしり塗りこまれたスパイスがキモ
魚を触る前後の手の動き がかなり気になりますが
まあ生で食べるわけじゃないし
カラっとこんがり 外はサクっと

中はむっちり じゅるっと滴るうまみ
もう最高
ここに白ご飯と醤油があったら!
次回持参します(断言)
となりのじい様も魚を注文
1人でふらりとやってきて魚を喰らってさっと帰る
粋です
向こうのちょっと人相の悪い男は息子?
いえいえ赤の他人との相席でした
ターバンのオヤジなんて

ロティで魚を包んで食べてます
「美味いぞ お前もやってみろ」
店内に漂う香ばしいシークカバブも気になる

う、美味ぇ
でも結構辛い
これでこそ男レストラン(勝手に命名)

カロルバーグに日が暮れる
なんとなくたそがれたい気分
ガヤガヤ賑やかで来店者の回転も早くてぎっしり満席
けたたましく鳴り響くクラクションと野良犬の雄たけび
ディープだ 濃すぎる これぞインド
なんかいいなこういうの
煙が目にしみるぜ
もっとインド各地の料理をたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀