テーマ： グルメ
デリー
ツアーで訪れるような、人気のインド料理レストランでのお食事の様子は
以前こちらの記事でご紹介しましたが、
今日は少しだけローカルに、ふだんインドの人たちがランチに訪れるようなレストランです。
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最近は夏場なので、かろうじてエアコンのある程度のローカルレストランに行きます。
インドのレストランは本当にピンからキリまで。
それこそ100円でお腹いっぱい食べることも可能ですが、
安全性と値段は比例するする気がします．．．
夏場はエアコンのないレストランはさすがに恐い。オススメ出来ません。
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お客さんは基本インド人ばかり、HISデリー支店近くのレストランなので、
ばったり他のスタッフとも会うこともあるローカルレストラン。
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インド料理で注文に迷った時は、お値打ちにたっぷり食べれるターリー（定食）。
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主食はナーンではなくて丸いチャパティ。
インドではこちらの方がメジャーです。
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具を写真に取ろうと思ったら、汚くなってしまいましたが．．．
パニールと呼ばれるインドのチーズのカレー。
さっぱりした、豆腐とチーズの中間みたいなチーズです。
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ミックスサブジ（野菜カレー）には旬の野菜がたっぷり。
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インドの食事には欠かせないライター。
水で薄めたヨーグルトに天カス的なものとマサラ（香辛料）が入っています。
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最初はヨーグルト+マサラ＋揚げ物
なんて、絶対にありえないと思っていましたが。
なれるとライター無しでは物足りなく感じてしまうようになります。
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どこのレストランでもターリーのメニューはだいたいこんな感じですが、
レストランによって器や味は大違い。
どこでもお腹いっぱいで食べきれない．．．
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新しいレストランでは、まずはそのお店のターリーを頼むと
どんなレストランなのか分かる気がします。
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デリー支店
nagai
