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□H.I.S. INFOMATION 2008.07.18

正解はこちら。

こんにちは。HCMツアーラウンジです(・∀・)

ちょっともういい加減やめてほしいんだけど

と思われている方もいらっしゃるかもしれませんが

どうぞ気長にお付き合いください

さあ、皆様、前々回からの続きで今回は

解答編です。

この野菜とは・・・・

空芯菜（くうしんさい）

ベトナム語でRAU MUONG

これぞ庶民の味！

定番中の定番な野菜なんですヾ(＠°▽°＠)ﾉ

芯が空洞！

フライパンでニンニクと一緒に炒めます。

ヌクマムなどで味付け。

そして完成。じゃじゃーん

注・レストランではありません。

名前はRAU MUONG XAO TOI

空芯菜の炒め物☆

ちなみにH.I.S.ツアーラウンジが入っているビルの

1階、2階にあるレストラン、TANNAMにも空芯菜

＋豚肉もしくは牛肉の炒め物がメニューにあります。

高級レストランで食べる庶民の味ですが、

衛生面は安心してお召し上がりいただけます。

ベトナム人スタッフもよく家で作る家庭料理の一つです。

ベトナムにいらした時に試してみては

RAU MUONG XAOという名前で覚えておけば、

メニューで発見しやすいかもしれません。

クイズの答えが空芯菜だとすぐにわかった方、

おめでとうございます。立派なベトナムFANですね

それではまた。

HCMツアーラウンジ

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