ハノイ、ホーチミン、ダナン等の観光地、レストラン、ホテルなどの現地情報を紹介 ベトナム観光ブログ

シンチャ～オ

すっかりクリスマスムードむんむんのホーチミンです！

さて！

今日はおすすめのベトナム料理をご紹介

ベトナム料理には、地方の名前が付いた名物料理があります。

たとえば・・・

Bun　bo　Hue・・・中部の町、フエの名物。　ちょっとピリ辛うどんのようなもの。

Hu Tieu　MyTho・・・ミトー風フーティウ（米麺）。

そのほか、名前に地名が入っていなくとも、ご当地名物料理やご当地ビールが多いのがベトナムの特徴。フムフム

たてになが～い国だから、日本みたいに地域によっていろんな特色がでるんでしょうね。

日本国内の旅行でも欠かせないのは「ご当地名物の味」。

日本人の口にあうベトナム料理にははそんな楽しみもあるんです。

できれば名物はその土地に行ってから食べたい！とは言っても、なかなかベトナム周遊も難しいもの。

ホーチミンに滞在だけどハノイ名物も食べてみたい～

というくいしんぼうの方必見の激うまグルメ、それが。。

Bun Cha Hanoi　（ブンチャーハノイ）

ベトナム料理をもう食べ飽きたが、ときおり無性～に食べたくなる、マックのような、

忘れられない味なんです

ガイドブックによると。。

炭火で香ばしく焼き上げた肉団子と豚の三枚肉、米麺のブン、ハーブをヌクマムベースのたれにつけて食べる。クセがないので、日本人の口に合う。

ですって。みてみたいでしょ？

で、さっそく行ってきました！

いつもは会社の先輩と行くですが、先日ついに一人デビュー

だってどーーーしても食べたかったんだもん～

お昼時とあって、お店に入るとお客さんがたくさん！

がやがや

さっそく注文。

メニューは？

こんだけ～

上：ブンチャーハノイ（今日のお目当て）

下：揚げ春巻き

値段も書いてなーい！

１人前～と注文

まずでてきたのがこれ。（一人前）

山盛りの香草たち。

パクチー、しそ、どくだみ、ミント、キャベツ、バナナの茎を裂いたものなどなどと

ブン。フォーと同じく米でできた麺です。オイシイヨ

そして

お茶。デーン！

そして～

じゃじゃ～ん

これが肉団子と豚肉焼き！いいにおい！

肉の器にはあっさりした汁（ヌクマムベース）と、

大根とにんじんの薄切りも入っています。

★食べ方★

まず、ブンをとって、器にいれます。

さらにお好みの野菜とお肉を乗っけて。。

このおいしいスープをかけて・・・

パク！

お肉に味がしっかりついてて、あっさりしたブンと野菜と

それからスープと、とっても絶妙な味！

噛めば噛むほどおいしぃー！！

あっさりしているのでどんどん食べられちゃいます。

あっというまに

ぺロンと完食

おなかいっぱ～い

これで29000ドン（約150円）　＊お茶・おしぼり代含んで！

実はここ、空港の近くに存在するブンチャー屋さんなんです。

ちょっと旅行者には行きにくい。。。だけどぜひ、行って欲しい！

そんな超ローカルな穴場スポットです。

お店の前に行くとお肉を焼くおいしそーなにおい！

炭火焼き！本当にいいにおい

すべて手作り大量に！！

陽気なベトナム人たち

おばちゃんありがとう★

空港を出てすぐの街へ向かってまっすぐな大きい道の左手に

あります！

一度食べてみる価値あり！

オススメです★

http://www.his-vn.com/ 　←HISベトナムWEBさいと～

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HISホーチミン　支店