テーマ： ●ハノイ カフェ、レストラン、バー
シンチャオ★
ハノイ支店 ベオです♪
今日は、ハノイ名物料理チャーカー
をご案内
ベオのベトナム料理の中の好物でもありやんす
ホーチミンや他のエリアでは食べることできませんよぉ
ではでは、チャーカーとはなんでしょうかぁ・・・
★★★炒め揚げたスパイシーな雷魚★★★
です 言葉で聞いただけではですよね～
では、ベオオススメのおいしいチャーカーが食べれちゃうお店
紹介しちゃいまぁーーーす
★★★ＣＨＡ ＣＡ ＡＮＨ ＶＵ（チャーカーアンブー）★★★
いらっしゃいませぇ～♪♪
シンプルですっきりとした店内★
出てきましたぁ～チャーカーを食べるのに
必須な調味料たちぃ1つずつ紹介しますねぇ★
ベトナム人だぁ～いすきなチリ
ベトナムといえば。。。そう！！
香草ですミント・コリアンダ・シソ。。。
これがないとチャーカーの味が生きないのですっ
このお野菜たちは、雷魚と一緒に炒められます
ピーナッツ★これがないとおいしくないんです
ここからは、味を左右するソース★
こちらはマムトムという小エビをすり潰したの塩辛のような味の
ソース★しかぁーし、強烈な匂いがするので、ベトナム人でも
嫌いな人が結構います・・・・
ベオは大好物です
ヌックマム：魚醤
通常はみなさん、こちらのソースを絡ませて食べます
ブン：米の麺
さぁー主役の雷魚登場★
先ほどのお野菜と一緒にフライパンで炒めます!!
雷魚はターメリックというスパイスで味付けがしてあります
目の前で調理するので、アツアツのチャーカーが
味わえますよん
炒め上がったチャーカーを上記のブン＆香草＆
ピーナッツ＆ネギ＆ソースを絡めてたべまぁーす
日本にはない独特な味が本当に本当に
あなたをトリコにすること間違いないですっ
スパイシーな雷魚はとても★マッチ★していて
食欲をかきたてます
ビールのおつまみにも良く合い、地元の人にも大人気
これは一度、ハノイに来たら、食べてみるしかありませんねっ
ＨＩＳではミールクーポンで、ここの
★ＣＨＡ ＣＡ ＡＮＨ ＶＵ★レストラン
の扱いがございますよぉ～
お一人様 12ＵＳＤ
予約はＨＩＳハノイ支店が行いますので、クーポンを持って
お店に行けばＯＫというお得なクーポン★
言葉が通じにくいベトナムだからこその素敵なミールクーポンです
詳しくはＨＩＳハノイ支店までお気軽にど～ぞぉ
HIS ベトナム支店
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