ハノイ、ホーチミン、ダナン等の観光地、レストラン、ホテルなどの現地情報を紹介 ベトナム観光ブログ

こんにちは　クリスタルです

今日は、先日訪れました

高級ベトナム料理店をご紹介します

普段は＄15前後のお店が限度なのに、

新境地の開拓についに乗り出しました！！！

、、、っと、内輪な話ですみません。

ということで、お店情報です。

店名：WILD LOTUS

住所：55A NGUYEN DU　ST.　HAI BA TRUNG DIST.

電話：04-3822-6913

HIS　ハノイ支店から、車で10分くらい。

TAXIで2万ドン～3万ドンといったところですね。（あくまで目安です。）

ではでは、お待たせしておりました お店の中身。。。

こちら、ご覧ください！！

このベトナムだという現実を忘れさせる

素敵な佇まい。。。。

かわいいし、上品だし。。。

入り口から、テンションあがりっぱなしな、クリスタル

陽光がやさしい

元フレンチヴィラを改装しているだけあって、

なんともエレガント

大人な空気に包まれて、入り口の2階へ続く

階段へと導かれます。

間に、バナナの木があったり。。。

喧騒を忘れて、ほっとできる空間です。

お店の中。

うぅぅ！！照明がおしゃれで まぶしすぎる

そして、軽やかなジャズのサウンド

大人の為の空間だと、再認識。

もう少し気張った服装で来ればよかったと ちょっと後悔。

（特に、ドレスコードはございません！！ご安心くださいませ。）



そして、至る所に　レストランの名前であるLOTUS（蓮）

につながる装飾が。。。。

ここでしょ　　　　　　　　　　　　　　あれでしょ
　 　

そう、ナプキンも

そして、この器の感じも。。。。

可愛い！！

こだわりの 食器達なんだろうなぁ。

どこまでも、素敵だ

では、気合を入れて お食事のご案内。

細かく刻まれた野菜や海老、マッシュルームのなのに、

　　不思議なほどしっかりとした食感をお足し身頂ける

　　海老とマッシュルームのスパイシースープ

ぷりぷり！！まるでウィンなーの様な食感が魅力！

　　海老と豚のすり身のサトウキビ巻き

クレープを思わせるやさしい春巻き

　　ベトナム風鴨肉の春巻き

葉っぱで包まれた魚のグリルは、本当にいい香り！

　　ふっくらした白身に、トマトをふんだんに使ったソースを加えて！！

　　フィッシュティカの甘辛チリソース添え

これまで味わったことがないくらい、カシューナッツが甘かった！

　　きのこも、しっかりとした食感を残して、口に運ぶたびに

　　さまざまな具財の存在感を感じる一品！！

　　豚肉ロースのマッシュルームとカシューナッツ炒め

正直、一口目から衝撃！！

　　蟹って、こんなにジュワっと汁が出てきたっけ？？という一皿。

　　ソフトシェルは軟らかいので殻ごと食べれちゃいます！！

　　こちらに来て、高級料理の中でクリスタルが最も好きな食材です！

　　ソフトシェルクラブのチリとレモングラス和え

とろとろな餡かけになっているお汁が素敵！

　　ご飯にかけてON　THE RICEについついしたくなっちゃう一品。

　　ナスと豆腐の炒め物

香りたつ ご飯

これまた、とんでもない衝撃を生んでいった一品。

　　揚げバナナって、しつこくて重いものばかりかと思っていましたが、

　　ここの揚げバナナは一味時がう！ぜんぜんシツコクナイ！！

　　バナナも、とっても甘くて、衣がサクッと揚がっているので、

　　それまでおなかいっぱいだったのが嘘のように、食べ続けれます。

　　揚げバナナとアイスクリーム

お好きなものをお選びください。

　　紅茶 OR　コーヒー

。。。。ごめんなさい、 ちょっとコーヒー飲んじゃった。

いかがですか

おいしそうでしょ？　もちろん、大満足でしたよ

これまで、旅行先で あんまりおいしくない。。。な、感じの

お食事に出会うことも多かったクリスタル。

しかし！ハノイ支店でご用意させていただいております

ミールクーポンのレベルは、非常に高い

　と自負しております

特に、こちら ワイルド ロータスは、

雰囲気のよさ、品のよさ、味のよさ、すべてに関して、

オールクラスです！！（クリスタル的評価）

（ただ、薄味をお好みの方には、ちょっと濃いかも。

最初の2品はちょっとスパイシーなので、ご注意を！）