ハノイ、ホーチミン、ダナン等の観光地、レストラン、ホテルなどの現地情報を紹介 ベトナム観光ブログ

しんちゃお！

さきですo(〃＾▽＾〃)o

おしゃれカフェやレストランもいいですが、

たまには地元民と混じって屋台でご飯を食べるのは

いかがでしょう

屋外で高さの低い椅子と机に座りながら

交通量の多い道路を横目に

ローカルフードをほおばれば

ベトナムの暮らしを間近に感じることができますよ！

今回はそんな、ローカル屋台フード特集です

まずはＨＩＳホーチミン支店のスタッフが行きつけの

「２万ドン飯屋台」を紹介します

2万ドン＝約80円の激安ランチは

ＨＩＳのオフィスのすぐ近くにあります。

ここは日替わりで、毎日違うメニューを同じ価格で提供してくれます

この日はブンティッチャーヨーでした！

（ブン＝フォーより細いお米の麺）

2万ドンとは思えないおいしさ

次はグエンヴァンクー通りにあるこのお店

料理名もわからず麺とスープを指差して、

出てきたこのラーメン風の食べ物。

恐る恐る飲んでみると、

これが、なんと

びっくりするくらい、おいしい！

じっくり煮込んだ鶏がらスープが麺とチャーシューに絡んで、

もう、絶品

ベトナムにきてから１，２を争うといっていいほどのこの味

でなんと

3万ドン（約120円）！

でも中に入っていたアヒルの血のゼリーは

さすがに手をつけられなかった。。。

お次はベトナムの友達につれてきてもらったスイーツのお店。

「ケーキみたいな食べ物だよ」

っていうからどんな食べ物かと思えば

ケーキ？

「Rau Cau」と「Plan」という食べ物らしいですが、ケーキというよりは

ゼリーと固めのプリンに氷とココナッツミルクをかけたものという感じです。

このゼリー、実は形がキティちゃん

・・・不気味(・・；)笑

でも味は普通においしく

つるんと冷えたのどごしが、暑い夜にはぴったりです。

やっぱり地元っ子は安くておいしいお店をたくさん知っていますね

しかし、ここは屋台フード、

いつもいつも当たりとは限らないのです

またもや

「ケーキみたいな食べ物だよ」

と連れてこられた夜の屋台。

やもりが当然のように居座っていますね。

どうみてもおばさんが火と油で何かを揚げていたので

「ケーキ？」と一抹の不安を抱えました。

出てきた料理はこれ。

生地を油で揚げたものに海老ともやしが入っています。

「これを生野菜で包んで食べるんだよ」と教えてくれました。

「バインコアイ」というベトナム料理だそうです。

味は悪くはないのですが、食べてる下に水たまり（？）

ができるくらい油が滴り落ちました。

よくこれをケーキと呼んだものです。

ベトナム人の「ケーキ」は汎用性が高いのですね。

今度は「ホットアイスを食べに行こう」

と連れてきてもらった場所。

アイスなのにホット

とどんなものか想像して楽しみにしていたのですが

「ホットアイス」を注文してでてきたのはこれ。

すーごい見た目

一口食べて、さらにびっくり。

ふつーに冷たい笑

ホットじゃないのか、と思ったのですが、

実は友達が隣のお店と間違えたらしく、ホットアイスのないそのお店は

代わりにふつーのアイスを出してきたようです。

さすがベトナム

先に言ってほしい

アイスの上にかかっているのは甘い寒天とか甘いココナッツの実とかで

甘い×甘いで、すーごく甘かったです

本物のホットアイスには次の機会に挑戦してみます(^－^)/

私が食べた屋台フードの中で、一番インパクトがあったのはこれ

これはホッ・ヴィッ・ロンといって孵化寸前のアヒルの卵をゆでたもの。

つまり！生まれる前の赤ちゃんを食すのです。。。

味は塩味が利いていて結構おいしく、栄養価も高い健康食だそうですが、

なかなかにグロテスク

「君もこの世界に生まれてみたかったよね。。。」

とか思ってしまうと、スプーンを持つ手が止まるので

「これは茶碗蒸し。この硬い部分はたぶんきのこ」

と暗示をかけていただきました。

おいしいんですけどね、味は。

気分を害さなければ、ぜひ挑戦してみてください。

どうでしたか？ベトナム屋台フード特集

名もない屋台がくりだす料理の数々。

おいしいものも、味覚を疑うようなものも。

これもベトナム、と思えば楽しいものです。

みなさんも、屋外にテーブル、イスを広げ、

地元の人々に料理を出す屋台に足をとめ、

ローカルフードを味わってみてはいかがでしょう

ではでは(*^▽^*)

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ローカル屋台フード

場所：ベトナムの路上空の下

注意：体調を崩す可能性もございます。

　　　　安全性を保障するものではないので

　　　ご自身の責任のもとお楽しみください。

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