ハノイ、ホーチミン、ダナン等の観光地、レストラン、ホテルなどの現地情報を紹介ベトナム観光ブログ

テーマ： ●ホーチミン　カフェ、レストラン、バー

2013.12.03

ベトナムと言えば・・・・　☆TRUNG　NGUYEN　COFEE☆

しんちゃお、アイル

です。

ベトナムといえば。。。。。
ベトナムコーヒーですよね

ベトナムで一番？！有名なコーヒーショップをご紹介します。
コーヒーチェーンとしてカフェも有名ですが、お土産の定番としても有名です

TRUNG　NGUYENコーヒーです

ちなみにTRUNG　NGUYENコーヒーのホームページによりますと、
ベトナムコーヒーの特色は・・・・
低温でじっくりローストした濃い色の豆が特色
ステンレス製のコーヒーフィルターを使用し、フランス式の方法で抽出
とのことです

ベトナムコーヒーは、非常に濃いのでコンデンスミルクを入れて飲みます
コンデンスミルクなしで頼んでも砂糖が入っている場合が多いので注意。
また口直しにハス茶が付いてくることもあります。

アイルのながーい説明は飽きちゃいますのでそろそろ本題に

ドンコイ通りのど真ん中、シェラトンホテルの目の前にもお店があります

広くてきれいな店内

ちなみにTRUNG　NGUYENでは、ベトナムコーヒーと言っても
豆の種類などによって色々なメニューがあります。
英語の説明を読むのが面倒なので、いつもその日の気分と名前の雰囲気で
選んでます

しばらく待つと・・・・
コーヒー登場

が、すぐには飲めません
コーヒーが抽出されるまでしばらくお待ちください。。。
待つこと3から5分くらいでしょうか
出来たら、上のふたをとり、フィルターも取ってください
とっても熱々なので注意してください

実は抽出したコーヒーのそこにコンデンスミルクがたまってます。
アイルは渋めのコーヒーが好きなのであんまりコンデンスミルクを
入れないようにそーっと混ぜます
ここで、空のコップに氷の出番
コーヒーを氷入りのコップに入れ、混ぜまーす。
濃い目が好きな方はそのまますぐに飲んでもOK
濃い!!という方は、氷が解けるのを待ちましょう

って、ベトナムコーヒーは飲めるようになるまで結構時間がかかります。
せっかくベトナムに来たので、ゆっくりのんびりコーヒーを楽しんでください。
外の暑さを忘れてのんびり、休憩してみてはいかがでしょうか。