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しんちゃお！！
ご無沙汰しております！！
どーもブリヂストンです！！
世の中はクリスマスですね
ダナン市内でも至る所からクリスマスソングが聞こえてきます
でも、
クリスマスのネタよりも
美味しいダナンのローカルフード
「ミークアン」に関して紹介させてもらいます！！
ミークアンはダナンを代表するご当地料理！！
きしめんのような平たい米麺に
さっぱりとしただし汁がかかったご当地麺
写真からは分かりませんが
別盛りの野菜、もしくは麺の下に野菜がたくさんがあるので
とってもヘルシーな料理で
ローカルフードを楽しみたい！って女性にぴったりです！！
では、ミークアンの食べ方を
ダナン支店スタッフのハナさんが実演してくれます。
ご無沙汰しております！！
どーもブリヂストンです！！
世の中はクリスマスですね
ダナン市内でも至る所からクリスマスソングが聞こえてきます
でも、
クリスマスのネタよりも
美味しいダナンのローカルフード
「ミークアン」に関して紹介させてもらいます！！
ミークアンはダナンを代表するご当地料理！！
きしめんのような平たい米麺に
さっぱりとしただし汁がかかったご当地麺
写真からは分かりませんが
別盛りの野菜、もしくは麺の下に野菜がたくさんがあるので
とってもヘルシーな料理で
ローカルフードを楽しみたい！って女性にぴったりです！！
では、ミークアンの食べ方を
ダナン支店スタッフのハナさんが実演してくれます。
まずはしっかりとお箸を拭きましょう
ちょっとついていたお水でお腹を壊してしまう
ってもこともありますので念には念をいれてお箸を拭きましょう！！
まずお好みでレモンをふりかけます。
これはお好みなので正直ふりかけなくても美味しいです。
別盛りの野菜をとってミークアンに足します。
ほとんどのお店が新鮮な野菜を使っていることが多いですが
色の悪い野菜があったら避けた方がいいでしょう
ダナン特産チリソースを足しましょう！！
このチリソースはベトナム中部では一般的で
そんなに辛くなくほんのりとした甘みを感じることができる
不思議なチリソースなんです。
ブリヂストンはこれにハマって何にでもかけています。
このチリソースを足して
野菜、チリソースを足してよく混ぜましょう！！
ポイントは器の下にだし汁があるので
下から上にだし汁を絡ませるように混ぜることです。
しっかりよく混ぜたら
さっぱりヘルシー、でも食べ応えのある
ミークアンの完成です！！
付け合わせのエビせんべいは
だし汁につけたり、普通にかじったり
ぱりぱりとした食感とエビの風味を楽しんでください。
どうでしたか？美味しそうですね！！
ブリヂストンはお腹が減ったので今から食べにいってきます！！
タンビエット！！
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HIS ベトナム支店
2024.05
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