2016.11.13
しんちゃお、アイルです。
ベトナムの朝ごはんといえば・・・
路上でいろんなローカル飯
バイクで通勤途中に買うのが一般的。ということで朝のオフィスでは朝ごはん中の
スタッフをたくさん見ることができます。
麺料理だけでも汁ありから汁なしまでいろんな料理があります。
そして、スープや肉まん、おこわなど様々な種類のご飯に出会えます。

今日は、こちらが朝ごはん
おこわに豚の角煮。
鳥のおこわはよく見かけますが、ホーチミンでは珍しい豚肉バージョン。
角煮の醤油ベースのタレがおこわにも染みていておいしかったです。
朝ごはんをローカルスタッフと食べながら、おしゃべりするのも楽しいですね