テーマ： ●ホーチミン カフェ、レストラン、バー
しんちゃお！ホーチミンのティエンシャンです。
最近、私はデタム付近が流行っております！
今回、行ったのは「Bún Chả145」というお店です。
バックパッカー街の中心の道路Bui Vienにお店はあります！
ハノイ発祥の料理で、炭火焼の豚肉をヌックマムベース（ホーチミンは甘めらしいです）のタレにかけて食べる麺料理です。
つけ麺というのがわかりやすい表現だと思います。
甘いつけタレに、お肉がゴロゴロ入っています。
野菜も新鮮で、シャッキシャキ。
味付け最高です！
店構えはこんな感じです。
145 Bui Vien と書かれています！
ぜひ行ってみてください！
ブンチャー。ブンチャー。ブン・ブンチャー。
一度食べたらやみつきに。来越した時、一度は食べて。
つづく・・・
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HIS ベトナム支店
2024.12
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