しんちゃお!ホーチミンのティエンシャンです。

最近、私はデタム付近が流行っております!

今回、行ったのは「Bún Chả145」というお店です。

バックパッカー街の中心の道路Bui Vienにお店はあります!

ハノイ発祥の料理で、炭火焼の豚肉をヌックマムベース(ホーチミンは甘めらしいです)のタレにかけて食べる麺料理です。

つけ麺というのがわかりやすい表現だと思います。

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甘いつけタレに、お肉がゴロゴロ入っています。

野菜も新鮮で、シャッキシャキ。

味付け最高です!

店構えはこんな感じです。

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145 Bui Vien と書かれています!

ぜひ行ってみてください!

ブンチャー。ブンチャー。ブン・ブンチャー。

一度食べたらやみつきに。来越した時、一度は食べて。

つづく・・・

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