テーマ： ●ホーチミン カフェ、レストラン、バー
しんちゃお、アイルです。
ベトナム麺はフォーだけではない！！
南北に長いベトナムでは各地にご当地麺があります。
フォー、ブン、ミエンなど麺の種類だけでもいっぱいあります。
今日はフエの名物料理 ブンボー フエを食べに行ってきました！！
フエ料理のチェーン店 『MON HUE』
ブンボーフエをはじめ、フエの名物料理が楽しめるお店。
メニューも写真つきなので分かりやすいです。
こちらはフエ風生春巻き
中には香草、ブン、エビ、豚肉など具沢山
そしてこちらがブンボーフエ
ちょっとピリ辛なスープが特徴です。
今日は牛肉ではなく、魚のすり身を選んでみました。
もやしや香草などお好みで入れてみてはいかがでしょうか。
そして、こちらはフエ料理ではありませんが、汁なしブン
ブンティットゥヌン
たっぷりの野菜と焼肉、そこにヌックマムをかけて食べる汁なしの麺です。
この他にもダナン名物ミークアンやもちもちの麺が特徴のバインカンなど色々な種類の麺料理を
楽しむことができます。
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HIS ベトナム支店
2024.11
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