テーマ： ●ホーチミン カフェ、レストラン、バー
しんちゃお。
ホーチミンで好きな料理はブンティットヌン(Bún thịt nướng)という料理です。
ブンティットヌン(Bún thịt nướng)は焼き豚、バジルやミントのような新鮮なハーブ、新鮮なサラダ、タレをかけた冷たい米春雨麺で、人気のベトナム料理の１つです。
特に南部(ホーチミンではよく食べます)
そんな南部(ホーチミン)でわたくし的に一番美味しいであろうお店を紹介します。
場所は、高島屋さん・ベンタン市場の近くにございます。
現在は工事中なのでわかりにくいかもしれませんので、しっかりと地図を見て下さいね。
外の雰囲気はこんな感じです。
※奥の方が青い壁になっているのはわかりますでしょうか？
以前は車も通れましたが、現在、地下鉄工事中で車は通れなくなっております。
徒歩・バイクは通れます。
これから何枚ものブンティットヌン(Bún thịt nướng)の写真を載せますが、
自体とともに料金が上がったり、量が少なくなっているのがわかります。
非常に悲しいです。
【最初の出会い/2016年12月16日】
※携帯電話に残ってる最初と思われる出会いの一枚。
この時は値段も安く、具も多かったです。
【2の出会い/2016年12月18日】
【3の出会い/2017年02月09日】※まだまだ大きい。むしろ、大きくなった！？
【4の出会い/2017年02月28日】
【5の出会い/2017年06月14日】※この時はまだ工事前なので、車も通れます。
【6の出会い/2018年11月29日】※具が少ない。。。料金も上がった。。。
【7の出会い/2019年04月09日】※あれ？！大きくなった！？
【8の出会い/2019年09月02日】 ※あああ・・・すっかすっか。
何回も食べたい味ですが、年々高くなってきているのと、量がすくなくなっています。
非常に悲しい出来事です。
とはいえ、また食べたい。そんな料理です。
HIS ベトナム支店
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