皆様

こんにちわ~

ハノイのバートですscissors

今回はハノイの名物料理

「Bánh Cuốn(バインクオン)」をご紹介させていただきますsign03

バインクオンとは????

ベトナム語で「バイン (banh)」は「餅」「クォン (cuon)」は「巻く」

米粉汁を発酵させて作った生地をクレープ生地のように薄く伸ばして蒸し

その中にお肉や野菜などを包んだベトナム料理ですsmile

バインクオンを知ってる人はかなりのベトナム通ですねlovely

今回訪れたのは旧市街から車で約10分の場所にある

Bánh Cuốn Bà Hoành

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地元のベトナム人に大人気店lovely

現在ハノイではコロナウィルスの感染者も出ていないので

平日お昼時には満席でしたeye

入り口で器用に薄く生地を蒸してますhappy01

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あっという間に完食~catfacerestaurant

お店の住所と場所です!!

66 Tô Hiến Thành, Bùi Thị Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội

まだまだ知らない世界が多いベトナム料理eye

自由に往来が出来るようになれば美食の街

「ハノイ」

でお待ちしております!!

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