しんちゃお!
ホーチミン支店kawaです。
突然ですが、みなさんご存知ですか?
コーヒー豆の生産量がブラジルに次ぐベトナム第2位!参照:味の素AGF株式会社世界と日本のコーヒー豆事情より
そんなコーヒー大国のベトナムでは、カフェや屋台がたくさんあり、
道端でコーヒーを飲んで休憩している人を多く見かけます。
ベトナムといえば、コーヒーに練乳淹れて飲むベトナムコーヒーが有名ですが
そもそもベトナムコーヒーってどうやって飲むの?と思われる方も多いとおもいます。
ベトナムコーヒーとは?
特殊なフィルターにコーヒーの粉を淹れ、お湯を注ぎコーヒーを抽出します。
コーヒーに練乳をいれて飲むスタイルが特徴。
ベトナムは一年を通して暑い国のため、たっぷりの氷の中にコーヒーと練乳をいれて飲む
スタイルが多いですが、日本で飲む場合は今の時期はホットで飲むのもオススメ
なぜベトナムではコーヒー文化が生まれたの?
ハス茶などお茶を飲む文化がありましたが、フランス植民地時代にコーヒーが持ち込まれ、
コーヒーの文化が発展したといわれています。
その影響を受けコーヒーの生産が、、、、
と詳しく説明したいところですが、そんなベトナムコーヒーについての歴史や文化、
コーヒーの淹れ方などをリアルタイムで学べるオンラインツアーがあります!!
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11月14日(土)13:30〜1時間(日本時間)
11月23日(祝日)10:00〜1時間(日本時間)
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