テーマ： グルメ 南イタリア
ユネスコ世界遺産登録の〝MATERA-【マテ－ラ】〟
この町の郷土料理事情です。
MATERA-【マテ－ラ】〟の
肝心のメインのお料理は
町の中にもあったこんな 馬肉専門店
（ここはイタリアの熊本県か）
実はメニュ－には
『ロバ』肉や 『山羊』肉もあるんです。
が 今夜は、
無難に『羊』肉。
いい仕事してますなあ。内臓を油脂で巻いて月桂樹の香り。
ロ－ストしたコクのある一品 仔羊焼きもおいしかった。
それとも
『干したタラ』を さっぱりとミントで煮込んだ
一品もありますよ。
ご当地【マテ－ラ】のお料理は どれも農民がしいながらも
あるものを精一杯工夫して食べる料理はシンプルで
ある事で素材の持ち味が十分に感じられ久々の
ヒット作揃いでした。
イタリア行きを決めたら！ココ
こちらもヒット中です。 燃油代金込みで！
南イタリア周遊8日間 』
旅行代金：30万3千円から大人お一人様（2.3名1室利用／諸税除く）
loading...
HIS イタリア支店
2024.11
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
最新記事一覧
テーマ一覧
- By Italian Staff(316)
- H.I.S.イタリア支店からのお知らせ(109)
- H.I.S.イタリア支店の連絡先(1)
- おみやげもの(30)
- お勧めレストラン&カフェecc(38)
- はじめましてイタリア！(5)
- よくある質問(9)
- イタリアの日常(138)
- イタリア・ストライキ(476)
- イタリア･サッカー(58)
- イベント(88)
- エアチケット(101)
- エンターテイメント(19)
- オプショナルツアー(59)
- オンラインセミナー(26)
- オンラインツアー(8)
- グルメ(169)
- グルメ 南イタリア(13)
- ショッピング(46)
- スポーツ(12)
- ニュース(248)
- パッケージツアー(11)
- ビューティ(1)
- フィレンツェに魅せられた人々(9)
- ホテル(42)
- マルタ(3)
- ヴェネツィア・コンサート・スケジュール(11)
- 伊太利亜 やど自慢(19)
- 特派員記事(278)
- 生きたイタリア語会話集(3)
- 美術館(60)
- 観光(276)
- 観光 南イタリア(40)
