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テーマ：グルメ

2013.06.11

Taverna Romana

今日は美味しいレストランをご紹介したいと思います。レストランの名前は「TAVERNA ROMANA」（タベルナ・ローマナ）です。

ここはローマの中心にあります。Cavour駅から歩いて10分ほどかかります。レストランは、ローマでも屈指の古い地区であるモンティ地区にあります。モンティ地区は、古代ローマの「七つの丘」に数えられるヴィミナーレとエスクィリーノの二つの丘の間に造られました。お店の造りは小さな食堂・トラットリア風で、店内は狭く、店員さんはテーブルの間を縫うようにしてせわしなく運んでいます。

レストランの雰囲気はとてもいいし、店員さんとても親切です。メイン料理はローマの料理です。パスタは「カルボナーラのスパゲッティ（Spaghetti alla Carbonara）」を注文しました。

卵と豚のほほ肉（グアンチャーレ）を使ったシンプルなソースですが、これがとても美味しい！また、ローマでよく食べられる「サルティンボッカ　ローマ風」「（Saltimbocca alla romana）」という仔牛肉の料理を注文しました。

旨い！こちらの有名なローマの料理の意味は分かりますでしょうか？bocca ﾎﾞｯｶは‘口’、じゃあ、サルティンは？、と、和伊で、‘飛び込む’を見てみたら、saltare ｻﾙﾀｰﾚ、がありました。面白い意味でしょね！お客様はアーティチョーク（伊語：カルチョーフィ）が大好だったら、このお店ではとても美味しい「アッラ・ロマーナ（alla Romana）」アーティチョークを食べてみてください。本当に進めます。また、ワインの種類は本当にたくさんあります。

お菓子も美味しいです。私はティラミスを注文しました。

美味しかった！