グルメ 2013.10.10

今日は美味しいレストランをご紹介したいと思います。レストランの名前は「TRATTORIA AL TREBBIO」（トラットリーア・アル・テレッビョウ）です。

ここはフィレンツェの中心にあります。場所はフィレンツェ中央駅から徒歩5分で、有名なサンタ・マリア・ノヴェッラ教会から2分です。お店に入ると雰囲気の良さにワクワクしてきます。

メイン料理はトスカーナの料理です。私はベジタリアンですので、とても美味しいし、フィレンツェ名物の白いんげん豆と黒キャベツの煮込みスープを注文しました！スープの名前はRibollita（リボッリータ）です。

皆様有名なリボッリータをご存知でしょうか？とても美味しいですよ！リボッリータとは「再び煮た」という意味ですが、この料理は元は残り物の野菜スープに残り物のパンを入れ、暖炉で再加熱したのが起源と言われています。今では残り物は使わないですが素朴な味が、日本人の味覚に良く合います。

メニューはすべてがトスカーナ伝統料理で、特に素朴な料理が目につきます。リボッリータ以外の料理もとても美味しいです。

レストランのインフォメーション

Via delle Belle Donne 47/49R - FIRENZE
Tel: (+39) 055 287 089
Fax: (+39) 055 732 04 12
メール: trattoriaaltrebbio@casatrattoria.com
営業時間: 月曜～日曜: 12:00-15:00/19:00-23:00 定休日　火曜日のランチ

H.I.S.イタリア支店　♪カプチーノ天国♪

チャオォォ　エリーサより

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投稿： rie -2013年10月15日 (火) 22時59分

■はじめまして
こんにちはm(_ _)mブログ読んでると人柄ってわかりますね(・∀・)楽しく読ませて頂きました(^^♪また、ちょこちょこ寄らせてもらいまーす（＾－＾）

投稿：マミ@背中に高校球児が住んでいました。 -2013年10月18日 (金) 02時16分

■おじゃまします☆
ブログ見ましたよ～★ペタ代わりにコメントです☆また見に来ます☆

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