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2014.10.26
収穫の秋です。
オリーブやブドウの収穫の時期ですね。
貴重な、一番絞りのオリーブオイルを分けていただきました。
見てください。この濃ーい緑色。
何といっても絞りたて。
味を堪能するには、カリッと焼いたパンにかけて食べるブルスケッタが一番です
イタリアに来たての頃は、パンに油をかけて食べているのにはびっくりしましたが、
今では、毎年この時期を楽しみにしています。
たかがオイルと思いきや、地方や絞り方、時期にによって微妙な味の違いもあるようです。
なかなか奥が深いですね。
もう暫くすると、ワインの新酒vino
nevelloも売られ始めます。
ぜひ、イタリアの秋を味わいにいらしてください。
リエム
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