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2017.08.08
世界中の美味しい食べ物が集まっているここラスベガス。
ストリップには世界各国の有名シェフのお店がひしめき合っていますが、私のような一般庶民はなかなか口にできる機会がありません。。。
しかし、地元民が通うお店の中にも「うまいっ！」という食べ物がたくさんあります。
今日は、そんな中で私がこよなく愛しているベトナムサンドウィッチをご紹介します。
お店の名前は、THANH HUONG
ベトナム料理のPHO（フォー）やサンドウィッチのお店です。
中はこんなかんじ。
私のイチオシは、こちらのメニューの５６番 Banh Mi Thit Nuong
(なんと読むのかわからないのでいつも「56番！」とオーダーしてます）
オーダーを入れるとレジの後ろですぐにこのように作ってくれます。
Banh Mi（バインミー）というのは、やわらかめのフランスパンに野菜・ハーブ類・肉などを挟んで魚醤をかけたベトナムサンドウィッチのことです。
その中で、甘辛く味付けをした豚肉を入れたものが私のお気に入りです。
お値段なんと3ドル25セント！中を開くとこんな感じになっています。
甘辛い豚肉の脂っこさを、大根と人参のなます、きゅうりやパクチーのすきりしとした味が緩和してくれて、何個でも食べられそうです。
そして、このサンドウィッチと必ずいつも一緒に頼むドリンクがこちら。
コーヒーゼリーのようにも見えますが、仙草(グラス)ゼリーのドリンクです。
メニューでは↓52のSuong Sao Nuoc Duaとなっていて、コーヒー味かバナナ味が選べます。
中にはこんなグラスゼリーの塊がゴロゴロ。
グラスゼリーは、シソ科の仙草を煮詰めて作ったゼリーで、昔から不老長寿の薬草として使われてきたり美容にも効果があるようです。
本来は苦味があるゼリーですが、ココナッツクリームといっしょに食べるとそんな苦味は全然感じなくて、すっきりさっぱり味のすごく美味しいドリンクです。
皆様も機会があれば、是非一度足を運んでみてください
～お店情報～
THANH HUONG
1131 E Tropicana Ave D,
Las Vegas, NV 89119
RE
HIS ラスベガス支店
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