テーマ： グルメ
復活というのには理由がありまして
随分昔に
口が開きっぱなしのオヤジがいた
蟹味噌カレーの店を見つけて
残念ながら閉店してしまったのですが
ハウズカースビレッジにOPENしていました
店の名前は
Orange Crab
14 First Floor Hauz Khas Village New Delhi INDIA
TEL:(11)26567077
統一感のない店内
カレー屋なんだし
もっとインドっぽくすればいいのに
レコードから流れるのはビートルズ
別にリシケシュに修行していたから
とは無関係
メニューはやっぱり蟹をチョイス
Mangalorian Crab Curry ６７５ルピー
妙に明るく落ち着かない店内で待つことしばし
厨房で格闘しているのは南インドから来たオヤジ
「あんた見たことあるよ」
「？？？ どこで？」
「前の店で 今そこにいる奥さんと２人で来てました」
前の店というのはSpice Street
サケットのショッピングモールにあったフードコートの中
そういえばそのときのこんな写真
↑あっ このシェフだ
なんという記憶力
僕にはあの口が開きっぱなしのオヤジしか記憶にないのに
２回行きましたが
１回目
２回目
常に口が開いていたオヤジ
さて蟹カレー
辛っ というか激辛！
蟹の甘みを瞬時に消し去ってくれる辛いカレー
まさか同じ店だなんて
前食べた
こんな蟹味噌カレーにしておけばよかった
汗が止まりません
もう１つのカレーは Pork Vindaloo Cury ４００ルピー
ゴアかどこかで食べた記憶がある
酸っぱ辛い豚カレー
南インドカレーといえども
まだまだバラエティ豊富 知らない味が気になるところ
食後 一番気になる質問をオヤジに
「ねえ あの口が開きっぱなしのオヤジ 彼はどこにいるの？」
「ああ あいつね ムンバイの店で働いてますよ」
「もちろん 口を開けっ放しで？」
「わっはっは 旦那 面白いなぁ」
オヤジはロブスター（ムンバイから空輸）をすすめてきました
次はとりあえず あの蟹味噌カレーを食べます
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
HISデリー支店 古賀
