テーマ： グルメ
住宅地やお店の前にいる警備員
仕事そっちのけでおしゃべりに夢中なオヤジも
夜中にＭ字開脚で爆睡するオヤジも
警備になっていないインドの警備員たち
そんな憎めないオヤジたち
たまたまお昼どき
ランチをチェックしてみました
「何カレー？」
「野菜カレーだぜ」
「チャパティは何枚？」
「チャパティじゃなくてパラタだぜ」
よく目にするのはチャパティですが
分厚くて油をたくさん使っているパラタ
パラタは混ぜご飯 例えるなら違いはそんな感じ
オヤジはラジャスターン州出身
奥さんの味つけもラジャスターン味
「うまいぜ お前も食べるか？」
シンプルなインド人のカレーのランチ
ぱっと見 どれも似ていますが
間違いなくどれも違った味
そして食べている顔も味わいたっぷりなのです
ＨＩＳデリー支店 古賀
