□H.I.S. INFOMATION
2009.03.28
シマシマです。
ホーチミンは夏真っ盛り
マンゴーの季節です
常夏ホーチミン、ここに来るまで
常夏の地域でもフルーツにシーズンがあるとは思いませんでした。。。
が、○月は何がおいしいって季節がちゃーんとあるんです。
まさに今はマンゴーが出回って
あま~~~~~いマンゴーが食べれます。
今朝庭で採れたからあげる。とベトナム人スタッフにマンゴー個もらいました。
今デスクにのっかってます。
さらに多分スイカも乗りに乗ってるシーズンだと思います。
こないだ食べたらいつもより糖分高めでした。
この先ちょっとすると、ライチの季節。
冷凍じゃないライチをはじめて食べました。
ちょっと前にはブースア、おっぱいフルーツの季節だったようで
その微妙なネーミングのフルーツをみんな食べてました。
実と名前は関連づいた形ではないのですが、
食べる前に実を揉む。。。というのは、いやはや・・・・・・・・
(食べる前に揉むとおいしくなるそうです)
フルーツの話が長くなりましたが、フルーツに囲まれたこの国で
フルーツジュースにも恵まれているベトナム
おいしいんですってば!!
こないだ事務所のスタッフみんなでジュースを注文しました。
(よくやってます。。。)
シントーという、ミルクシェーク。
フルーツ+コンデンスミルク+氷=シントー
になるわけですが、氷が入っているので、さっぱり飲めるフルーツシェーク。
真っ白ですが、これはマンカウ(カスタードアップル)のシントー
日本では恐らくカスタードアップルって無いと思われます。
(私が日本で見たことないだけかもしれません・・・・・)
実はこんな感じです。
別のスタッフはこんなの飲んでました。
パッションフルーツのジュース。
だそうです。
すっぱいよだれが出てきました。。。
ひょーーーーーーー
では、また。
次回につづ・・・・・・くかな?