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フォーは１９世紀終わり頃に米を元に作った麺と牛肉を入れた、比較的新しい一般的な食べ物です
発祥はハノイですが、一番古いフォーを出している店も、創業わずか３０年
鶏肉を使ったフォーはもっと新しく、比較的最近です
ベトナムではフォーというと、一般的には牛肉入りのフォー・ボーの事を表しています
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HIS ベトナム支店
2025.04
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