お待たせしました!
クリスタルです
前回に引き続き、、、、
クリスタルの参加したツアーのご紹介その
皆様お待ちかねのハロン湾編のスタートです
簡単に前回分をおさらいしますと、
朝ホテルへお迎えが来て、バッチャン村で焼き物物色して、
バスで一眠り、、、して、目を開けたらそこは青空だった
そして、意気揚々とジャンク船に乗り込んだところまで。
そうそう、クリスタルの背中の写真で終わったんだった。
ハロン湾&バッチャン村 終日観光①を見学する (前回を振り返る)
と、いう事で今回はジャンク船に乗り込んだところから始まります
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船に乗り込むと、すでにウキウキ最高潮
荷物を席に置き、すぐにデッキに出ます
(ボートの従業員は、その間にどんどん昼食の準備中です。)
嬉しい事にこちらのボートには2階があって、
一階の船の先頭と、二階のデッキ部分の2か所から
パノラマを大満喫できちゃいます
ご覧ください!
この青空と、奇岩の
見事なコラボレーーーーーション
この、岩と岩とで形作られた、水路の様な部分を
船で進んで行きます。
すると。。。
見えてきました、水上生活者の村
家、学校、銀行、警察、、、皆 海の上
日本じゃ考えられないですよね
各建物(?)間を、皆 ボートで移動します
私たちも、養殖している魚屋さんを訪問
イカ、エビ、サメ、、、、そして カブトガニ
日本じゃ、絶対拝めない珍味との出会い
(まぁ、食べませんでしたが)
日本では絶対に見れないものに出会うのって、
旅行の醍醐味ですよね
そして、その後船に戻って昼食を!
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今日の昼食は シーフード
うう!!ワクワクが弾けそう
ではでは、この日のメニューのご紹介!!
※メニューは、変更となるケースがございます。
予めご了承くださいませ。
エントリーNO1 エ ビ
ぷりぷり~~~~~。
殻を剥く過程で、指先は汚れてしまいましたが、
『エビ+塩+レモン+唐辛子』
これは、間違いなく世界各国通用する食の方程式
エントリーNO2 カンチュア
カンチュア=すっぱいスープの意味。
そして、隠し味は 出汁を出してきって頂きました
アサリさん
とにかくいいお出汁が出ているのよ~
エントリーNO3 揚げ春巻き
皮がパリッとして、口当たり良好
身もしっかり詰まってて、しっかり食べたい貴方
(というより私)には、とっても嬉しい一品
エントリーNO3 カニの詰め物
これはもう、ソーセージ?って言うくらい プリプリだった一品
身をすり潰し、カニの甲羅に、香りごと閉じ込めちゃった感じ!
やっぱり、シーフードといえば蟹よね~ぇ
と言いたくなるくらい、王道なおいしさ
個人的には、最もウヒヒだったお料理。
イカの身の弾力が溜まりません
ちょっと、スパイシーな味付けが、更に箸の動きを早くさせる!!
4人で食べて、最速で空になったお料理だったんじゃないかな。
「星、4つ」
蒸し具合が最高
スプーンでちょっと、押すだけで身がほぐれます。
ふわふわな白身と、ちょっと塩っけの利いた
スープと一緒に召し上がれ
エントリーNO6 キャベツの炒め物
ふー。やっぱりこれがなくっちゃ!な、一品。
ベトナムでは、野菜の炒め物は基本中の基本です。
野菜の料理=炒め物ってくらい
どこで食べても、絶対外れなしなんですよ~
(クリスタル談)
エントリーNO7 ごはん
こっちのお米は、日本のお米とはちょいと違います。
香りがいい+日本よりパラパラしてる
始めは 「日本と違う!」 と思いましたが、
これだからこそ、ベトナム料理とよく合うんです
他の料理のお汁を少し吸わせて食べると、
本当に優しく まろやかになるんです!
是非是非、お試しあれ
と、今日はここまで。
また、食べ物の比重が重くなってしまった。。。。
この続きはまた次回。
では、今夜も おいしいご飯、堪能してくださいね
クリスタル