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テーマ： ●ハノイ　カフェ、レストラン、バー

2011.09.14

【HIS ベトナム　ハノイ支店発】　クリスタルのディナー（ベトナム料理）

チャオ！！
今夜のお供も、クリスタルです

先日、若干高級ベトナム料理のレストラン、CAY CAUへ行ってきました。お値段は高すぎるという事はありませんし、お店のきれいさ、味の洗練された具合からすれば、寧ろお安いぐらいのお店です！！

そこで、絶対にご紹介したいメニューがありました。
今日は、一皿について、しっかり語るぞーーーーー！

さてさて、お店のご紹介

レストラン：CAY CAU
住所:17A Tran Hung Dao Str.Hoan Kiem Dist.,Hanoi
クリスタルの愛する、NHA HANG NGONの向かい側です！！
夜な夜な、こちらの2件で静かなバトルを繰り広げているんですね

どっちも、ベトナム料理

けど、NHA HANG NGONは一般ベトナム人+旅行者向け。
CAY　CAUは、よくお仕事の商談の場や、接待の場として使われているようです。
カラーが違うので、旅行中に両方回ってみてもいいかもしれないですよね。

さぁさぁ、席に着きましょう。
今回は、我が上司と共に食卓を囲みます！
おなかを空かせたオオカミが２人！！
ベトナム料理を片っ端から食い尽くそうと、テーブルに着きました。

(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
「腹が空いては　戦はできぬ　ですね。
お勧めからガンガン行きましょう！！」

と、臨戦態勢の二人。

そもそも、こちらのお店を選んだのには訳がありました。
クリスタルが、「美味しいソフトシェルクラブを食べたーい！！」
と、我が儘を言ったのが原因です。
日本ではあまりなじみのないソフトシェルクラブ。。。

っえ！？軟らかい　殻の　カニ　！？

そう思ったそこの貴方！大正解です！！

では、どんなものか見てみましょう

ん？？カニなの？？　な図ですね。
ソフトシェルクラブは、通常フライにして頂きます。

そして、そもそも、何故殻が軟らかいのか。。。
きっと、皆様不思議ですよね～

それは、脱皮したてホヤホヤなカニを使うので、
外の殻が固くなる前に、頂けるという　珍味なのです
それをかるーい口当たりになる様に、サクっと揚げます。
すると、殻ごと丸々食べれるんです

この、食感がたまらない！！
そして、口に含んで、衣が破けた瞬間
カニの旨味が、口中に広がって。。。
その香りが、鼻孔を駆け抜けます！

CAY CAUの　ソフトシェルクラブは、クリスタルの大のお気に入り！
カニ好きなら、是非試して頂きたいお味です！

後悔させませんよ～

クリスタル

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