テーマ： □基本情報/お役立ち情報
しんちゃお、ウッディーです
今日はベトナム料理の南北の違いを紹介
ベトナムといえば、フォー（PHO）
ベトナムを代表する料理です
春巻き
生春巻き、揚げ春巻きなど様々な種類の春巻きがあります
どちらの街も美味しいベトナム料理がたくさんあります
ただ北部と南部では違いがあります
ハノイ
北部・・じっくり煮込むスープが特徴
冬は寒いため、体を温める温かい食物が多い
・ブンチャー
米麺のつけ麺。スープには分厚い焼肉が入ります
野菜をスープにちぎっていれ、麺をつけ麺にして食べます
・チャーカー
雷魚の肉を油で揚げて、香草と米麺と食べます
ホーチミン
南部・・砂糖やスパイスを多く使い、香草や生野菜をたっぷり入れるのが特徴
・バインセオ
ベトナム風お好み焼き。野菜豊富です
香草で巻いて食べます
・生春巻き
日本でも有名なベトナム料理
北部にもあるが、揚げた春巻きのほうがポピュラー
ハノイに行ってまず驚いたのは、スープの美味しさでした
深みがあって、フォーもぜんぜん違う味がします
そしてブンチャーは週に4～5食は食べていました
ただウッディはバインセオが大好きなので、
ハノイでは見つけることが難しく、ホーチミンが恋しくなりました
またホーチミンは暑いので、ビールが美味しいです
貝料理と一緒にビールを一杯、とか最高です
・どちらにも特徴があり、それぞれ違った良さがある
・どっちもすごく価格が安い
・バリエーション豊富で飽きがこない
ホーチミン、ハノイに限らず、ベトナム全土で
色々な美味しいベトナム料理があるので
ぜひ試してみてください
loading...
HIS ベトナム支店
2026.09
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
最新記事一覧
テーマ一覧
- □H.I.S. INFOMATION(580)
- □HISクーポン(18)
- □YouTube(41)
- □オンライン体験(14)
- □基本情報/お役立ち情報(51)
- ●グローバルツアーラウンジ(42)
- ●ダナン カフェ、レストラン、バー(31)
- ●ダナン ショッピング(21)
- ●ダナン スパ(15)
- ●ダナン・ホイアン・フエ 観光(256)
- ●ニャチャン(34)
- ●ハノイ カフェ、レストラン、バー(192)
- ●ハノイ ショッピング(38)
- ●ハノイ スパ(18)
- ●ハノイ ホテル(37)
- ●ハノイ 観光(171)
- ●ファンティエット／ムイネー(15)
- ●フーコック島(6)
- ●ベトナム国内 その他地域(67)
- ●ホーチミン カフェ、レストラン、バー(743)
- ●ホーチミン ショッピング(94)
- ●ホーチミン スパ(63)
- ●ホーチミン ホテル(135)
- ●ホーチミン 観光(249)
- 〇オプショナルツアー(3)
- 〇ブログ アーカイブ(7)
- 〇ベトナムから海外へ(33)
- その他(8)
