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2017.06.27
しんちゃお、アイルです。
ハノイが今お得!!
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ハノイで大好きなものといえば!!
ブンチャー ハノイ!!
ハノイに来たら必ず食べるハノイ名物です。
ローカルのお店でも楽しめますが、レストランでももちろん食べられます。
あの大統領も食べたことで、人気の名物料理です。
ブンチャーハノイとは。。。簡単に言うと、ベトナム風つけ麺
麺はブンと呼ばれる米粉でできた白い麺。こちらモチモチ!!
そしてベトナムの魚醤 ヌックマムベースのたれ
香ばしくジューシーな肉!!つくねや豚バラなどが一般的
そして、たっぷりの香草
食べ方は簡単!!、お好みで香草をちぎってたれの中へ。
ちなみに香草を食べるとお腹を壊しにくくなるなんて話も!!
たれは甘めなので、お好みで唐辛子を入れてもOK。
ブンをお肉、香草の入った たれにつけて食べるだけ!というとっても簡単なベトナム料理
今回来たお店はお肉たっぷりですがそこまで脂っこくなく、香草を巻いたお肉がとってもおいしかったです。
ハノイ名物 ブンチャーハノイを食べてみてはいかがでしょうか。
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