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テーマ： ●ホーチミン　カフェ、レストラン、バー

2017.06.13

バインミーを知らない？それならここ!?

シンチャオ　

我が名はセプテンバー

今宵は君達にホーチミンのローカルフード「バインミー」を紹介しよう。

ん？なんだ、バインミーも知らんのか。

バインミーはベトナム風バゲットに野菜や肉などの具を挟んでヌックマム等で味を整えたベトナム風サンドウィッチのことだ。

ベトナムに来るからにはそれくらいは頭に入れておけ。

さあ、いくぞ。

少しローカル色が強くなるから心の準備をするんだな。

まずはここだ。

そうだ。「ニューラン」だ。

ここはビテクスコタワーという展望台を兼ねているホーチミンの高層ビルの隣にあるバインミー屋だ。

店はこんな風におばちゃんがカウンターに立ってる。

「モッカイ！バインミー！」と呪文と唱えると25,000VNDと引き換えにバインミーが1つ手に入るぞ。

ただ、こいつら最近値上げしたらしいな。

成長著しいホーチミンだ。君達もホーチミンに行くときは気をつけるんだな。

※モッ＝1、カイ＝個

すごい視線だ。

おつりがあることを忘れてしまうぐらい鋭い眼光でこちらを見ている。

仲間にでもしてほしいのか？残念だ。今日はそんな気分ではない。運がなかったな

ところで、バインミーはこんな感じで紙や紙袋に包まれて出てくることが多い。

こいつらのは親切に爪楊枝までついている。

野菜とパテがメインの具材だ。一般的だがシンプルで食べやすい。そしてなかなかボリューミー。

なんだ、やるじゃないかおばちゃん。

こんなバインミーが作れるなら、仲間にしておけばよかったか･･･

次だ。

「タオビー」だ。

さっきの「ニューラン」「ビテクスコタワー」から歩いて7~8分のところにあるぞ。

ここはいろんな種類のバインミーがあり、カフェも兼ねている。

メニューも豊富だ。親切に英語も書いてあるからおかしなものを食べる心配もないな。

今回はMIXにしよう。

なにやらかわいい不思議な生き物がプリントされている。

これに関してのコメントは差し控えさせていただこう。

中は野菜メインだ。かなりヘルシー。

味もヌックマムが利いててなかなかいい。

小腹が空いた時にはいいかもな。

次だ。

「フインホア」ここはローカル感がさらに増すから注意が必要だな。

ニューワールドホテルから徒歩で5~6分のところだ。

大き目のロータリーを渡るから気をつけろ。

それに営業時間も少し変わってるから覚えておけ。

午前中に行っても開いてやしないからな。

中は店員と客でごったがえしだ。

いつもこんなに混んでいるのか？？これでうまくなかったらどうしてくれようか。

シンプルな紙で包まれてる。少し大きめだ。

値段も35,000VNDと一般的なバインミーよりも高め。

いったい他のバインミーと何が違うんだというんだ。

な･･なんだ！？中身もほかのバインミーとは比べ物にならん！！

あの値段にも関わらずあんなに混んでたのはこれが目当てだったのか。

よし早速食べてみるとしよう。

(モグモグ...)

ん？？これは･･･！　うまい！！

かなりボリューミーでヌックマムとの味付けもすばらしい！

いける･･！いけるぞ、これは！！

(モグモグ...)

････！？

お！？　ぐぉ･･･うぉぉぉ･････

なんだこの痺れるような痛み･･･

いったい何が起きた？？

痛みの正体はこいつか･･･

こいつはベトナムで「チリ」と呼ばれる危険物だ。

油断すると我輩のように悶え苦しむことになる。

辛いのが苦手は君達は「NO！チリ！」と伝えるといい。

まあ、今回紹介したのはホーチミンのほんの一部分だ。

旅の参考にでもするがいい。

念のため言っておくがこれはホーチミンでもローカルな部類だ。

お腹に自信のない者はやめておけ。

ん？なんだ？

道がわからないからどうやって行ったらいいかわからない？

心配ない。

この街にはVUIVUIシャトルバスという便利な乗り物が走っている。

SKYhubグローバルツアーラウンジで販売されているぞ。

ちなみに、こんな便利な街歩きMAPも無料で配布されている。

ついでのホーチミンの気になる情報を探ってみればいい。

なんだ、我の話をもっとききたいか？

残念だが、時間だ。

また気が向いたら君達にベトナムを紹介しに現れてやる。

さらばだ

****************************

SKYhubグローバルツアーラウンジ

住所 M Floor, Bao Viet Financial Tower Center, 233 Dong Khoi Street,Ben Nghe Ward,Ho Chi Minh

営業時間　9:00-18:00（年中無休）

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バインミーを知らない？それならここ!?

シンチャオ　

我が名はセプテンバー

今宵は君達にホーチミンのローカルフード「バインミー」を紹介しよう。

ん？なんだ、バインミーも知らんのか。

バインミーはベトナム風バゲットに野菜や肉などの具を挟んでヌックマム等で味を整えたベトナム風サンドウィッチのことだ。

ベトナムに来るからにはそれくらいは頭に入れておけ。

さあ、いくぞ。

少しローカル色が強くなるから心の準備をするんだな。

まずはここだ。

そうだ。「ニューラン」だ。

ここはビテクスコタワーという展望台を兼ねているホーチミンの高層ビルの隣にあるバインミー屋だ。

店はこんな風におばちゃんがカウンターに立ってる。

「モッカイ！バインミー！」と呪文と唱えると25,000VNDと引き換えにバインミーが1つ手に入るぞ。

ただ、こいつら最近値上げしたらしいな。

成長著しいホーチミンだ。君達もホーチミンに行くときは気をつけるんだな。

※モッ＝1、カイ＝個

すごい視線だ。

おつりがあることを忘れてしまうぐらい鋭い眼光でこちらを見ている。

仲間にでもしてほしいのか？残念だ。今日はそんな気分ではない。運がなかったな

ところで、バインミーはこんな感じで紙や紙袋に包まれて出てくることが多い。

こいつらのは親切に爪楊枝までついている。

野菜とパテがメインの具材だ。一般的だがシンプルで食べやすい。そしてなかなかボリューミー。

なんだ、やるじゃないかおばちゃん。

こんなバインミーが作れるなら、仲間にしておけばよかったか･･･

次だ。

「タオビー」だ。

さっきの「ニューラン」「ビテクスコタワー」から歩いて7~8分のところにあるぞ。

ここはいろんな種類のバインミーがあり、カフェも兼ねている。

メニューも豊富だ。親切に英語も書いてあるからおかしなものを食べる心配もないな。

今回はMIXにしよう。

なにやらかわいい不思議な生き物がプリントされている。

これに関してのコメントは差し控えさせていただこう。

中は野菜メインだ。かなりヘルシー。

味もヌックマムが利いててなかなかいい。

小腹が空いた時にはいいかもな。

次だ。

「フインホア」ここはローカル感がさらに増すから注意が必要だな。

ニューワールドホテルから徒歩で5~6分のところだ。

大き目のロータリーを渡るから気をつけろ。

それに営業時間も少し変わってるから覚えておけ。

午前中に行っても開いてやしないからな。

中は店員と客でごったがえしだ。

いつもこんなに混んでいるのか？？これでうまくなかったらどうしてくれようか。

シンプルな紙で包まれてる。少し大きめだ。

値段も35,000VNDと一般的なバインミーよりも高め。

いったい他のバインミーと何が違うんだというんだ。

な･･なんだ！？中身もほかのバインミーとは比べ物にならん！！

あの値段にも関わらずあんなに混んでたのはこれが目当てだったのか。

よし早速食べてみるとしよう。

(モグモグ...)

ん？？これは･･･！　うまい！！

かなりボリューミーでヌックマムとの味付けもすばらしい！

いける･･！いけるぞ、これは！！

(モグモグ...)

････！？

お！？　ぐぉ･･･うぉぉぉ･････

なんだこの痺れるような痛み･･･

いったい何が起きた？？

痛みの正体はこいつか･･･

こいつはベトナムで「チリ」と呼ばれる危険物だ。

油断すると我輩のように悶え苦しむことになる。

辛いのが苦手は君達は「NO！チリ！」と伝えるといい。

まあ、今回紹介したのはホーチミンのほんの一部分だ。

旅の参考にでもするがいい。

念のため言っておくがこれはホーチミンでもローカルな部類だ。

お腹に自信のない者はやめておけ。

ん？なんだ？

道がわからないからどうやって行ったらいいかわからない？

心配ない。

この街にはVUIVUIシャトルバスという便利な乗り物が走っている。

SKYhubグローバルツアーラウンジで販売されているぞ。

ちなみに、こんな便利な街歩きMAPも無料で配布されている。

ついでのホーチミンの気になる情報を探ってみればいい。

なんだ、我の話をもっとききたいか？

残念だが、時間だ。

また気が向いたら君達にベトナムを紹介しに現れてやる。

さらばだ

****************************

SKYhubグローバルツアーラウンジ

住所 M Floor, Bao Viet Financial Tower Center, 233 Dong Khoi Street,Ben Nghe Ward,Ho Chi Minh

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