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テーマ： ●ホーチミン　カフェ、レストラン、バー

2017.07.05

ベトナムイタリアン！

シンチャオ！

いまはホーチミンに住んでいますが、学生時代はイタリアに留学をしていたランニングマンです！

ベトナムはフランスの植民地だった背景もあり、フレンチのレストランが多かったり

最近はホーチミンでは新しい本格ラーメン屋さんが増えていたりしますが

実はイタリアンも負けていないんです。

今日は2区のお洒落エリアタオディエン地区にある「PASTA FRESCA」をご紹介します。

入り口はこんな感じで、サッカーコートの看板の先になります。

え、ここに!?という感じがしますが、可愛らしい入り口が迎えてくれます。

ベトナムのタイルなども装飾されていて、良い感じのお店の雰囲気です。

料理はというと

まずは前菜に生ハムのブルスケッタを。

これがまたイタリアで食べた生ハムとほとんど遜色ないくらい美味しい！

次はメインにミートソースのパスタを。

器もお洒落で、イタリアの家庭で食べているみたいですね。

しっかりとパスタに絡むソースで味付けもボーノ（美味しい）でした。

お腹がいっぱいでもイタリア人たるもの、最後はデザートが必須です。

ティラミスはお店によって作り方や味付けが異なるので

好みは分かれるのですが、私は好きな味でした！

お店は木々に囲まれたオープンエアーな雰囲気です。

日曜日のお昼時に行きましたが、欧米人のお客さんも多く来ていました。

美味しいイタリアンを食べて、

イタリア人のシェフと10年ぶりにイタリア語を話して、

ちょっとだけイタリアを思い出した休日でした～。

気になる方はぜひ足を運んでみてください！

「PASTA FRESCA」

28 Đường Thảo Điền, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh

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