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●ホーチミン　カフェ、レストラン、バー 2018.06.20
ベトナム中部の料理を満喫!!

しんちゃお、アイルです。

ベトナム中部の料理を満喫!!ということで、MON　HUEに行ってきました。

名前の通りフエの名物料理がメインですが、その他ベトナム各地の麺を味わうことができます。

フォーはありませんが、ベトナムには各地様々な麺があるので、ホーチミンにいながら味わってみてはいかがでしょうか。

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そして、こちらはピリ辛のブンボーフエ

太めでやわらかい麺が特徴。

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MON　HUE　ホーチミン市内にいくつか店舗ありますので、中部の料理試してみてはいかがでしょうか。

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    • 投稿： 加賀谷 -2019年1月12日 (土) 15時01分

      サイゴンへの３年ぶりの旅行から帰国し、出発直前に読んだ記事にもう一度目を通していますが、これもアイルさんの記事だったのですね。元々フエ料理が好きなこともあり、この記事を読んで Mon Hue というお店ができたことを知り、行ってきました。ブンボーフエの他にも、ピーナッツやシジミを用いた独特の美味しい料理が沢山あるのですね。私は Chao Hen （シジミのお粥）が絶品だと思いました。良いお店を紹介して下さり、ありがとうございました。

    • 投稿： アイル -2019年1月14日 (月) 15時13分

      加賀谷さん、コメントありがとうございます。
      南北に長いベトナムだからこそ！！各地のご当地麺があっていいですよね。ホーチミンにいても中部、北部の料理を気軽に楽しめます！！
      中部はシジミが有名なので、シジミご飯などシジミを使った料理も色々あります！

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