ハノイ、ホーチミン、ダナン等の観光地、レストラン、ホテルなどの現地情報を紹介 ベトナム観光ブログ

シンチャオ！ダンです。

ホーチミン市1区中心部に最近できた日本料理屋「Be Hokkaido」にいってきました。

お店は、Dong Du通りに面しており、SHERATONホテル、SAIGONホテルなどと同じ並びにあります。

ご案内していただいたお席は、１階（日本だと２階）でした。

こちらのフロアは貸切利用も可能とのことで、ときどき、貸切で利用しているお客様がいらっしゃるそうです！

45名収容可能とのことです。

焼酎・日本酒・ウィスキー・ワインのそれぞれの種類は豊富♪

生ビールは46,000VND、ジムビームハイボールが85,000VNDと嬉しい値段設定！

その中で店長さんおすすめは、なんと抹茶ビールとのことでした！！
どんな味なんだろう・・・

飲んでみるとビールの辛さ・苦さが抹茶の香りとほのかな甘みでカバーされており、飲みやすい。

ビールで乾杯したいけど、ジョッキ１杯は飲めないよ・・・という女性の方にもおすすめ！

抹茶ビールには、粉末の抹茶を入れているわけではなく、ベトナム産の抹茶とビールのしっかり混ぜて作っているとのこと。店長のこだわりが伺えます

Be Hokkaidoという名前もあり、北海道の名産が常夏ホーチミンで食べられます！

北海道から直送のタラバガニを目の前であぶって食べられます・・・！！

すでに下処理でボイルをしていただいているので、そのままでも十分おいしいのですが

あぶることでかにの甘味がより口の中に広がる・・・。ただただうまい。

甘い・・・・！このトマトは、苺に負けない糖度があるそす。

ベトナム産の新鮮なお野菜とドレッシングの絶妙なバランスに、トマトの甘さがアクセントに。すぐ完食しました。笑

このトマトを使ったこんなお寿司も！

いまでは日本人にもおなじみの、カルフォルニア風の巻き寿司♪

ここの巻き寿司にも、店長のこだわりが・・・！

締めの鍋！ベトナム人の締めの定番は鍋です！

こちらは、石狩鍋です！さっぱりとしたダシに、魚介類のうまみが溶け込んだスープ。

お腹いっぱいだったにもかかわらず完食。笑

おいしいものを食べるとお腹がすくというのはこういうことか・・・・。

そして、本当のしめは、北海道産のソフトクリーム！笑

北海道→ソフトクリーム→濃厚　これってただしい方程式ですよね。

これだけを食べに来るお客様がいらっしゃるんだとか。

こちらも店長さんのこだわりのチョイスをさせてらっしゃいます！！

最近は日本食のお店が多くなりましたが

一つ一つの食材、料理、食べ方に対してこだわりを感じることができるお店でした。

ごちそうさまでした。

Be Hokkaido facebook

https://www.facebook.com/behokkaido54/?ref=py_c