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2020.06.11
（この情報は2020年5月現在の情報です）
しんちゃお！
本日は私のベトナムのお土産のスタメン調味料、サテトム（SATE TOM）をご紹介します。
ベトナムの有名な調味料のお土産といえば、レモン（ライム）塩胡椒ですよね。
エビやイカの炒め物やチャーハンにいれたりと海鮮系と相性の良い万能な調味料ですね。
ただ・・・駐在3年の私が一番リピートしている調味料、それはサテトムです！
一度食べたらやみつき！家族や友人から日本へ帰国する時に頼まれることも増えました
サテトムは、
干しえび、唐辛子、にんにくの香りがわっと広がる食べるラー油みたいな調味料です。
ベトナム国内では、スーパーマーケットやコンビニにも置いてありますよ。
小さいサイズでしたら、1個あたり40～50円くらいです。
お土産で買って帰り、全部食べてしまって、あの有名な輸入食品を扱う日本のKALD● COFEE FARMへ買いに行ったという友人もいますよ。
さて、このサテトムの使い方ですが、、、
なにも難しいことはありません！食べるラー油と同じ感覚で、何にでも合うんです。
サテトムの美味しい食べ方（注）簡単なものだけ
・そのまま
豆腐や冷えたきゅうり、焼いた厚揚げにのせて。
・卵かけ納豆ごはんに混ぜて
生卵（個人的には黄身のみ）、納豆、きざんだネギに加える。そして白いご飯と一緒に。
・ラーメンや汁物へ
味を変えたくなったらいれちゃいましょう。
・炒め物へ
チャーハンや野菜炒めのアクセントに。
・マヨネーズと敢えたソースにして
サテトムはマヨネーズと混ぜると無敵です。
エビやイカ、焼いた海鮮につけて食べてみてください。
一番のおすすめは、皮付きのままカリッと焼いたエビにつける、です笑
また、大根・人参等のスティックサラダにつけても美味しいです。
日本にいらっしゃる方も、ベトナムにいらっしゃる方も サテトム ぜひ試してみてくださいね！
HIS ベトナム支店
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