サンフランシスコのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 サンフランシスコ観光ブログ

こんにちわ！！！

僕は今日もハイテンション

特に理由はないですけどね！

今回、お邪魔したのは

カリフォルニア料理で有名な

　「FIRST CRUSH」

ユニオンスクエアから約2ブロックという

絶好のロケーションです

「地元の素材をふんだんに使用し、

フレンチをベースに世界の様々な料理法や食材、

調味料を用いて自由な発想で作る創作料理」

がカリフォルニア料理と言われています。

さらに、ブティックワインなど数多く取り揃えている

レストランとしても有名でワインメニューの分厚さには圧巻

ワイン好き（カリフォルニアワイン）は是非行って

もらいたいんだぶ～～～

雰囲気もよく女性客やカップルに特に人気があります

どちらかというと、ご飯メインよりワインをメインに

行かれる方が多いようです。もちろん、料理も美味しいですよ！

ここのレストランでは、

「ワインフライト」と呼ばれるものがあって

＄１１～＄１５（税金・チップ別）で２～３種類の

ワインを試すことができます。

フライトの種類は約5種類あり、

1種類につき、２～３杯決められたワインを

試すことができるというシステム。

ワインに詳しくない僕にはピッタリ

さ、さ、僕は「食」がメインですからね

食べ物のご紹介！！

まずは、本日のスープ

　 「ウィンタースクウォッシュスープ」

　　　　　　　（クランベリー入り）

もうすっかり秋（冬？？）ですね。

ウィンタースクウォッシュ＝南瓜ですね。

甘いタイプのまろやかなスープになっています。

クランベリーが良いアクセント！

こちらは、ファーストクラッシュのオリジナルサラダ

　　　　　　　「クラッシュサラダ」

ビネガーベースのドレッシングを使用。

シーズンによって使用されるお野菜がかわります。

結構強めのブルーチーズがのっています

ブルーチーズ好きだけど、

これはちょっと僕には強すぎました！！

ということで、横にどけておいて・・・・・・と

続いては、

　　　　　「パルメジャン　リゾット」

　　　　（ウィンタースクウォッシュ入り）

パルメジャンチーズがふんだんに使われています！

ご飯が柔らかいぶんスクウォッシュが少し固めに。

でも、僕、スクウォッシュも柔らかいほうがいいかな～。

お味は◎です

本日のパスタは、こちらのラビオリ

　　　　　　　「リコッタ　ラビオリ」

ラビオリの中には、リコッタチーズが。

外には、豚肉の濃厚ソースとグリーンピース。

このおソース、結構いけます

もちろんこれだけでは僕にはたりないよ～～

で、オーダーしたのは、本日のお魚

「パン　ローステッド　ワイルド　ハリバット」

パン？？ハリ？？

ハリバット＝ヒラメ（かなり巨大なヒラメです！）

この魚をフライパンでローストしています。

付け合せは、ジャスミンライスとスナップエンドウ、

マッシュルーム。ソースはカレー風味。

この白身魚、美味しいです身がぷりぷり。

マッシュルームにも良いお味がついております

け・結構お腹が一杯になってきたぶ～

そろそろ、デザートにでもとりかかろうかな・・・・。

「まだ食べるの！？」

「デザートは別バラ！！」

「はいはい・・・・・」

　　　　　　　　　「レモンタルト」

いい色～～レモンのちょうど良い酸っぱさ。

ベリーソースをつけて食べるとグ～～～ぅ。

ホイップクリームもついています。

　　　　　　　「クリームブリュレ」　

デザートの定番！クリームブリュレ。

ショートブレッドもついています！！

表面はカリカリ、中にはまろやかクリーム

どれも美味しゅうございました

ＨＩＳでは、ファーストクラッシュのグルメクーポンも

販売しております。詳しくはサンフランシスコ支店

ホームページをご覧下さい。

　　　　　　　　　↓↓↓↓↓↓

サンフランシスコ支店ホームページ　リンク

FIRST CRUSH

101 Cyril Magnin

San Francisco, CA

415-982-7874

日～水：5PM-11PM

木～土：5PM-12AM

でした☆