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テーマ：グルメ

2010.04.09

グアテマラ　レストラン♪

突然ですが、

グアテマラという国、どこにあるかご存知ですか？

メキシコのすぐ南にあります。

先日サンフランシスコにある、グアテマラレストランに行ってきましたので、

久々にグルメな情報をお伝えします!

お店は、San Miguel。　Mission streetにあります。

外観は本当に小さくて、レストラン??という感じですが、

中に入ると、とーっても色鮮やかです。

グアテマラ料理とは一体どんなものが出てくるのでしょうか？

日本から遠く離れたグアテマラ。

私たち日本人の口に合うのでしょうか・・・？

まずは、フルーツがでてきました。

メロンなど。でもデザートでなく、付け合せのような感じです。

さて、ここからが注文したメニューです。

本日のお勧めスープ。

チキンや野菜がたくさん入ったスープ。

グアテマラでは土鍋に入ってでてくるそうで。

お味はスープカレー

トルティーヤにはこのソースを乗せて食べます。

奥は餡の甘くないようなもの。

手前は、想像以上に辛いソース。

焼肉。ねぎと一緒に焼いてありますが、

香ばしくって、クセもなく、とても美味しい!

アペタイザー（前菜）のセビーチェといわれる、エビのマリネの様な料理。

アボガドと一緒に揚げたトルティーヤに乗せて食べます。

最後にタマルと言われる、チマキのようなお料理。

中にはお肉が入ってます。

外の生地はとうもろこしを粉状にして、コネたもの。

不思議な食感ですが、美味しい

グアテマラは日本からとっても離れていますが、

どの料理も日本人の口にぴったり。

ぜひぜひ、一度お試しください!

San Miguel

3263 Mission Street,

San Francisco CA94110

415-641-5866

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