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ブログ 2013.06.11
★フェスティバル＠ゴールデンゲートバーク★
先週末、ゴールデンゲートパークにて「Chipotle Cultivate フェスティバル」があったので、行ってみましたnotes

このフェスティバルはメキシコ料理（主に、ブリトー等）のファーストフードレストランである「Chipotle」が主催する食と音楽を楽しみながら「地域に密着した（ローカルな食材等を使った）食生活を送る大切さ等」についてを学べるというような内容でしたeye


H.I.S. サンフランシスコ支店便り


H.I.S. サンフランシスコ支店便り

このフェスティバルでは、熟成してないホットソースや熟成されたホットソースをを実際にテイスティングしてみたり、その場で作った新鮮なワカモレ（アボカドのディプ）を試食したり、アボカドの選び方や切り方等を教わったりと、実体験型のコーナーが沢山あったので、とても分かりやすかったですlovely
特に新鮮なワカモレを試食した時は、「新鮮な物を食べると何でこんなに美味しいのだろうか」としみじみ思ってしまいましたhappy01


H.I.S. サンフランシスコ支店便り


H.I.S. サンフランシスコ支店便り


H.I.S. サンフランシスコ支店便り


H.I.S. サンフランシスコ支店便り

また、この他に、幾つかの展示品などを見ながら学ぶというようなコーナーがあり、「新鮮な食品」と「加工食品」を比べるという以下のコーナーはその一例です。こちらのコーナーは新鮮な食品に含まれる材料と加工食品に含まれる材料を比べて、加工食品にはいかに化学調味料や保存料が含まれているかを一目両全で理解することが出来ます


H.I.S. サンフランシスコ支店便り


H.I.S. サンフランシスコ支店便り


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勿論、フェスティバルですので沢山の食べ物の販売もありました。その中で、私は「タコス」を食べてみましたrestaurant
ソフトタコの上に軟らかく煮込んだチキンとホットソースとチーズが載っていて、ぺろりと食べれてしまいましたbleah
H.I.S. サンフランシスコ支店便り


H.I.S. サンフランシスコ支店便り

その他、音楽のステージ等もあり、この日の寒さを吹っ飛ばせるくらい盛りだくさんのイベントでしたheart04

この様に、サンフランシスコではほぼ毎週どこかで、フェスティバルなどをしていることが多いので、機会があれば是非行ってみて下さいーheart01

ちなみに、以下のサイトよりサンフランシスコやベイエリア周辺のフェスティバルやイベント情報等を確認出来ます

SF Gate
http://events.sfgate.com/search?cat=5&st=event&s

7x7SF
http://events.7x7.com/


H.I.S. サンフランシスコ支店　

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