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2018.06.30
こんにちは。サンフランシスコ支店のジョーです。
先日、運転免許の筆記試験を受けにDMV(カリフォルニア州車両管理局)
へ行ったら、
長蛇の列ができていて3時間以上並ぶことになり、やっと自分の番が来て窓口へ辿り着いたところ、今日はもうクローズの時間だからまた来週来てねといわれてしまい、結局試験が受けられませんでした。
悲しい！
そんなことは忘れて、今回はサンフランシスコのグルメ情報をお送りしたいと思います。
有名なお店なので、知っている方が多いかもしれませんが…
ボーディン・ベーカリー(Boudin Bakery) をご紹介します!
その名のとおりパン屋さんですが、ここで一番有名なのは
サワードウに入ったクラムチャウダーのブレッドボウル
パンの中心がくり抜かれ、熱々
のクラムチャウダーが入っています。
ちなみにサワードウとは、乳酸菌や酵母と一緒に発酵させたパンのことで、独特の酸味があるのです。
酸味の利いたサワードウとクラムチャウダーの相性はバツグン！！
…ただ、けっこう量が多いので、１つを２人でシェアするのが良いかもしれません。
こちらがおそらく一番有名かつ人気のメニューなのですが…
他のスープもございまして、そちらもオススメです。
トマトスープバージョン！濃厚でトマトの味がしっかりとしたスープ、
こちらもサワードウとの相性良し！で美味しかったです。
さらに、チリスープや日替わりのスープもあるので、次回トライしてみようと思います。
ブレッドボウルはいずれも税込みで１０ドル以下
ですので、手軽なランチとしてオススメです!
ベーカリーですので、もちろん各種パンも豊富に取り揃えてあります。
こちらはベーグルです。チーズとハラペーニョが乗っていて美味！
ボーディン・ベーカリーは、サンフランシスコ市内にいくつか店舗があります。
人気の観光地でおなじみ、フィッシャーマンズワーフのピア39にも店舗がありますよ。
ブレッドボウルを取り扱うお店は他にも沢山ありますが、まずは定番のボーディン・ベーカリーでお試しあれ！
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