スリランカ-ローカルフード 2012.11.12

こんにちは！！！！

今日は私が大好きなスリランカの食べ物につぃてご紹介したいです。
セウです
これはスリランカの伝統的な食べ物の一つです。
ミルクライスです。

真ん中にある白いのはミルクライスです
大体何か特別なことがあればミルクライスを作るのが
昔から伝わって来た習慣です。
例えば、お正月、結婚式、お誕生日など何か大切なことの時作ります。

作り方も簡単です。
誰でも作れます。
必用なものは、米、水、塩とココナッツミルクだけです。
まず、ご飯を炊いてその後ココナッツミルクを加えます。
ココナッツミルク加えた後もうちょっと炊いてください
それだけです。
簡単だし、美味しいです。

普通はミルクライスを食べる時、小さく切ったオニオン、塩、こしょうとチリーを一緒にませてレモンを加えた辛いのを作ります。
シンハラ語で　るヌミリスと呼びます。

赤いのです。
それと一緒にたべればもっと美味しいです。
でもそれはちょっと辛すぎるので多分からい物が苦手な方々に口に合わないかもしれません。
だから、食べる前に味を試してみてください。
でも私が大好き。。。。。。

じゃまたね。。。。。

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