テーマ： グルメ
勝手に宣言
７月からベジタリアンになります
暑さのあまり食欲減退 というわけではなく
インドで野菜や果物の美味さを追求したいのです
ということで
ＨＩＳデリー支店の向かい側にあるレストラン
Ｚａｆｆrａｎ
D-26/28 Radial Road No. 6
Connaught Place, New Delhi
TEL:
(91)11-43582626
そこのべジメニューを１つ１つ楽しんでいきます
まずはMakki Palak ２２０ルピー（約４４０円）
こってりほうれん草のグレービーソースに
トウモロコシのぷちぷち感がナイス
白ご飯に合います もちろんご飯は別料金
日本米とは違う ややサラサラ感のあるインディカ米
シンプルに野菜の美味さとスパイスの妙が楽しめます
ちょっと料金高めだけど 静かにランチが楽しめるのでお気に入り
食後のお口直し
もうこれが出てこないと物足りないほど
慣れるまでは
「苦い」とか「み、水ちょうだい」とか「トイレの芳香剤みたい」
なんて言ってたくせに
無理しない感じでべジタリアン つづけてみます
もっとインドのカレーをたのしもうぜ
ＨＩＳデリー支店 古賀
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投稿： わらび -2010年7月 1日 (木) 08時38分
■無題
インド入りして、どのくらいになるのですか？古賀さん、ちょっとずつインド人化していくんでしょうか・・・楽しみだな～♪ -
投稿： まり -2010年7月 1日 (木) 09時51分
■無題
こんにちわ!!私の祖父母は農家なので、野菜大好きです。太陽の光を浴びて育った野菜は、やっぱりハウスの物より格別な美味しさです。ところで、古賀さんはバンクーバーでも世界各国の料理を食べ歩いていらっしゃいましたが、実は苦手な物とか避けてたメニューとかってあるんですか??かなりボリューミーだったと思いますが、たいてい完食目指してたのでしょうか?(☆o☆)バンクーバーに行ったら、古賀さんの食べブロを頼りに楽しみたいです♪ -
投稿： his-delhi -2010年7月 1日 (木) 10時59分
■無題
まりさん苦手な食べ物は特にありませんが、インドのコテージチーズ（パニール） あれがゴムみたいで嫌いです。豆腐みたいじゃないか とインド人は言いますが。。。バンクーバー時代は、結局１０Kg太ってたのですが、インドに来て１２Kg痩せました。基本的にすべて食に感謝して完食していましたが、インドのスィーツだけは完食無理です。 -
投稿： his-delhi -2010年7月 1日 (木) 11時05分
■無題
わらびさんインドに来て１０月で丸２年になります。いろいろ言いたいことも書きたいこともたくさんあるのですが、とにかく今までにないかなり濃厚な２年でした。。。
